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急性肠胃炎喝什么粥?急性肠胃炎喝什么粥好?[图]

ly 2016-10-12 17:09:02 喝粥煮粥肠胃胃炎 我要评论(0)

急性肠胃炎是一种比较常见的肠道疾病,一般在发病的时候会有呕吐腹泻等的消化不良症状,所以在发病的时候很多东西是不能吃的,很多患者会选择吃,粥本身就比较容易消化,也比较养胃。那么,急性肠胃炎喝什么粥会比较好呢?

急性肠胃炎喝什么粥?急性肠胃炎喝什么粥好?(1)

1、香菇

(1)营养价值

香菇性味甘、平,入脾、胃经,有补脾益气的功效;

此外,香菇味美清香,可口宜人,可以增进食欲,促进消化,所以无论是病人还是正常人,都是食用佳品;

香菇还能提高人体的抵抗力和免疫力。

(2)制作方法

材料:香菇6朵、木耳6朵、大米一杯、虾仁适量;

做法:干的香菇和木耳用自然水先泡开,洗干净去蒂切成碎片;

把大米放入锅中加水,先用小火煎煮熬成粥;

把切碎的香菇、木耳、虾仁倒入锅中一起煮;

加入调匀后熄火就可以了。

2、山药百合大枣粥

(1)营养价值

山药能够补脾和胃;

百合能够清热润燥;

大枣能够健脾和胃。

(2)制作方法

材料:山药90g、百合40g、大枣15枚、大米适量;

做法:将材料同时放入锅中,加入清水适量;

大火煮开以后,用小火熬煮成粥;每天喝两次。

3、薏米冬瓜

(1)营养价值

薏米冬瓜粥能够清热除湿、健脾胃、补肺气;

薏米能够解热镇痛。

(2)制作方法

材料:薏米、大米、冬瓜;

做法:薏米洗干净泡一晚;

大米洗净泡1个小时;

冬瓜去皮洗净,切成小丁;

在锅中放入清水、大米、薏米大火煮开;等到煮成粥形,再放入冬瓜丁煮10分钟即可。

4、南瓜

(1)营养价值

南瓜性味甘、温,能调理脾胃、补中益气、清热解毒。

(2)制作方法

材料:南瓜、糯米粉

做法:先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟;

取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下;

然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开;

糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可;

煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底。

5、小米

(1)营养价值

小米能够开肠胃,适合肠胃虚弱的人食用;

还能用于气血亏损、体质虚弱的人进补;

小米还能帮助消化、增进食欲。

(2)制作方法

材料:小米150g、红枣5-10颗、红糖10g;

做法:先把小米淘洗干净,放入锅中用清水浸泡30分钟左右;

红枣洗净,去核,切碎备用;

把锅中放适量清水,烧开后放入小米,先用小火慢慢熬煮;

等到小米开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮;

等到红枣肉软烂后放入红糖搅拌,再煮几分钟就可以关火食用了。

6、喝粥好处

1、容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲,补充体力

生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

4、预防感冒

天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩

对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

6、调养肠胃

肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿

喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

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