大蒜具有很多很好的功效，大蒜具有杀菌消毒的作用，吃大蒜能够预防很多的疾病，大蒜虽然看起来很普通，但是作用却不小，还能够预防一些癌症的发生，和其他功效很好的食材一起食用，防癌的作用非常好，那么怎么吃大蒜防癌呢？下面为大家介绍。

1、鱼腥草大蒜茶

原料：鱼腥草30克，大蒜20克。

做法：将鱼腥草洗净，阴干切碎，放入砂锅中，加适量水用中火浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎汁，小火再煎至400毫升。

用法：每日2次，每次200毫升，当茶长期饮用。

功效：解毒，强身抗癌。

2、蒜蓉猴头菇

原料：猴头菇150克，蒜蓉15克，食盐、高汤各适量。

做法：高汤入锅烧开，下入猴头菇煮熟，捞起装碗，加入蒜蓉、食盐和适量热汤拌匀食用。

用法：佐餐或单独食用均可，应该经常服用。

功效：健胃、补虚，增强免疫力，抗癌。除了大蒜外，猴头菇对消化道癌和其他恶性肿瘤也十分有益。

3、大蒜豌豆

原料：鲜豌豆100克，蒜蓉20克，高汤、醋、酱油各适量。

做法：高汤放入锅中烧开，下如鲜豌豆煮熟，捞出装盘，加入蒜蓉、醋、酱油拌匀即可。

用法：佐餐食用。

功效：益气、止泻、利尿，防癌治癌。

4、山药扁豆粥

原料：山药30克，扁豆10克，蒜瓣30克，粳米100克。

做法：将山药洗净，去皮后切片。扁豆入锅加水煮至半熟，加入淘洗干净的粳米，与山药片一起煮粥，粥熟时，再加入蒜瓣煮片刻即可。

用法：每日2次，早、碗食用。

功效：本方具有健脾化湿的作用，可用于晚期肝癌病人脾虚、泄泻等症。

5、大蒜萝卜汁

原料：大蒜、白萝卜各30克，白糖适量。

做法：将大蒜去皮捣烂，白萝卜洗净捣烂，共用开水浸泡5个小时。用纱布绞取汁液，去渣，在汁液中加入白糖调匀后饮用。

用法：分3次服完，连续服用1周。

功效：杀菌解毒，理气化痰，抑制癌细胞。

6、大蒜白芷抗癌贴

原料：大蒜250克，细辛、白芷、艾叶各100克。

做法：将大蒜去皮后捣成泥；细辛、白芷、艾叶一同研磨成末，用大蒜泥调匀，用纱布包好，敷于胸肺部疼痛处。

用法：服药时间最好在放疗以后。

功效：可避免皮肤反应，缓解癌痛症状，减轻肺癌患者的痛苦。

7、大蒜的营养

（1）促进血液循环，增强皮肤细胞的新陈代谢作用。将衰老细胞挤出皮肤，促进排泄作用。对褐斑、小皱纹、粉刺、皮肤过敏、皮肤冻裂、干裂、冻疮、皮肤粗燥等有效。

（2）在促进皮肤的角化作用的同时，调理皮肤的细胞交换(更新作用)。

（3）和维生素的结合作用。和维生素结合后，能给皮肤提供营养，还能预防老化。对于小皱纹、皮肤松懈、皮肤粗燥、皮肤失去光泽等有效。

（4）因为在大蒜的营养成分中含有的一些特殊物质使得其具有很好的抗衰老作用。大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。