优优健康网

首页  >  膳食  >  营养科普  >  海带排骨汤是怎么做的?海带排骨汤的做法

海带排骨汤是怎么做的?海带排骨汤的做法[图]

lf 2016-12-12 14:26:36 海带排骨煲汤补钙 我要评论(0)

海带排骨是一种比较常见的汤,很多人都喜欢做,很多人也都比较喜欢喝,首先排骨煲汤不油腻,营养价值也不低,所以一般男女老少都比较适合吃,再一个就是海带有很好的清热作用。那么,一般海带排骨煲汤具体是怎么做出来的呢?

海带排骨汤是怎么做的?海带排骨汤的做法(1)

1、食材

主要食材:海带(干)153克。

其他食材:排骨960克;老10克;花椒1.5克;10克;水3200克。

2、做法步骤

1.备好原材料:排骨、海带,老姜等。

2.排骨洗净备用。排骨可让店家代劳斩断。

3.锅里放入清水、排骨,烧开后再煮一会,然后捞出,用清水冲洗干净。

4.海带提前泡发,洗净,切段。老姜洗净,拍散。

5.高压锅里放入排骨,花椒,老姜,清水。

6.再放入海带。

7.合上盖子,用中火炖至上汽。

8.食材炖熟后,调入适量盐。

9.搅拌均匀即可。

注意事项:食盐需最后放入,盐的分量根据食材,清水的重量增减。

3、功效

养血、滋阴润燥、补钙、降血压,防治甲状腺低下。

4、莲排骨汤的功效

一:清热凉血

之所以莲藕排骨汤的功效有清热凉血这一项,这是因为莲藕这种食材生性属寒,对于体热者有清热的作用,可以帮助生津,缓解热渴、咳血等症状。

二:通便止泻、健脾开

莲藕排骨汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质,它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇甘油三酯这些对身体有害的物质相结合,通过排便将它们快速地清除出体内,从而减少人体对它们的消化吸收。人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香,发出这种清香的就是莲藕中的鞣质,它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。

三:益血生肌

莲藕中含有铁、钙等微量元素,以及植物蛋白、淀粉等营养成分,所以莲藕具有益气补血的作用,由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。常吃莲藕排骨汤这个菜品,能够起到补中养神,益气力的作用。

四:增强人体免疫力

增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一。由于排骨是猪肉中的精华,其营养价值是非常高的,排骨与莲藕一起炖煮之后,能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里,具有滋阴补阳、益精补血的功效。莲藕排骨汤清香可口,在喝的时候加一些,对增强免疫力有着更好地效果。

莲藕排骨汤的营养价值是很丰富的,但是对于那些有高血压的人最好不要吃,因为血脂含量高的好也会导致血压的升高的,那么在生活中要选择适合自己喝的汤料,希望对大家有帮助。

    猜你喜欢

    • 喝茶
    • 喝汤
    • 喝粥
    • 蔬菜

    发表评论

    网名(您的评论需要经过审核才能显示) 回复[]取消回复

    提交评论验证码