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喝蜂蜜的注意事项有哪些?喝蜂蜜的禁忌[图]

qmy 2016-12-27 9:20:03 蜂蜜饮料食物饮食 我要评论(0)

蜂蜜味道甜腻诱人,是许多人都非常喜欢吃的一种食物,其中不少人都尤其喜欢把蜂蜜冲泡成蜂蜜水饮用,而蜂蜜在饮用的过程中是需要注意很多事情的,只是许多人都不知道蜂蜜有什么饮用禁忌,那么喝蜂蜜的注意事项有哪些?喝蜂蜜的禁忌有哪些?

喝蜂蜜的注意事项有哪些?喝蜂蜜的禁忌(1)

1、蜂蜜食用禁忌

1、不宜加热服用

蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失。另外,蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏。因此,蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加汁数滴调服,以防寒。

2、不能饭后马上喝蜂蜜

饭后马上喝蜂蜜水,会稀释胃液,使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠,不利食物消化。而且,食物遇到水容易膨胀,对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话,会增加肠胃病风险。

3、不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。

4、不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

5、不能用金属杯子冲蜂蜜

蜂蜜呈酸性,保存或者冲泡时,最好不要使用金属容器,以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体,与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素,使蜂蜜颜色变黑,营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜,就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。 最好用玻璃瓶或者塑料瓶装,拧紧盖子放在阴凉处保存。

蜂蜜的功效很多,不仅可以美白养颜还可以提高免疫力等等。但是你知道喝蜂蜜时也有禁忌吗?你知道其实有些食物是不能跟蜂蜜一起吃的吗?和蜂蜜有什么禁忌?一起来看看吧。

2、春天喝蜂蜜的好处

(1)去疲劳

在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍,能够在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪,富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等,经常服用能使人精神焕发,提高记忆力。

(2)消积食

蜂蜜可促使胃酸正常分泌,增强肠蠕动,能显著缩短排便时间。若有积食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。

(3)润肺止咳

蜂蜜可润肺,具有一定的止咳作用。可用百部30克煎,把汁液倒在60克蜂蜜上,用小火煎沸,溶合成膏状,每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉。

(4)清肠道

蜂蜜导泻效果好,而且无副作用,但一定不能过量服用,否则可能导致腹泻。习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜30克,连服2—3天。

(5)抗过敏

春天过敏源增多,易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症,长期服用,还可缓解哮喘症发作。每天喝一勺蜂蜜可远离哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。

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