随着人们生活水平的提高，许多小孩子也都因为平时吃得过于丰盛而导致出现肥胖的情况，而我们都知道肥胖对于身体健康是非常不利的，所以儿童过于肥胖许多家长就会采取一些措施调理孩子身体，那么儿童肥胖怎么调理？儿童肥胖的饮食原则是什么？

1、儿童肥胖症吃的水果

(1)苹果

苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用，适合儿童肥胖症者食用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，一般情况下，儿童血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低。此外，苹果中还含有非常丰富的果胶和膳食纤维，能够促进消化，防止便秘，排出宿便，消除水肿。

(2)西瓜

西瓜的水分含量，它94%以上都是水分，可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸，能够帮助身体的毒素能够顺利被排出，加快新陈代谢。

(3)奇异果

奇异果又被称为猕猴桃，每百克猕猴桃中含有153大卡的热量。奇异果中含有大量的维生素C、和水溶性膳食纤维，可以保证人体细胞活性，加快新陈代谢。而膳食纤维能增加肠胃蠕动、促进消化、清加快脂肪的分解。

(4)柠檬

柠檬是一种非常好的低热量水果，每百克柠檬含有35大卡热量。柠檬能促进胃部的蛋白分解酶分泌，排除体内垃圾，具有很好的促进消化效果。

2、儿童肥胖症吃的 粥

(1)冬瓜薏米粥

冬瓜含有葫卢巴碱，它能加快人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。本品有健脾利湿，治疗儿童肥胖症的功效。

食材：粳米100克，冬瓜100克，薏米30克，红豆20克，荷叶、乌龙茶适量。

做法：

(1)将各种材料分别洗净；冬瓜去皮、切块；干荷叶、乌龙茶用粗纱布包好。

(2)将粳米、薏米、红豆放进锅中，加入适量清水，煮沸。

(3)放入冬瓜，煮成粥，放入包好的荷叶和乌龙茶，再煮15分钟即可。

泽泻赤豆粥

中医认为肥胖多半气虚脾弱、痰湿内阻，所以，肥胖者宜补气健脾。赤小豆和泽泻都健脾利水、和血排脓，消肿解毒的功效。本品适合儿童肥胖症者食用。

食材：粳米100克，薏米50克，赤小豆50克，泽泻10克。

做法：

（1)将各种材料洗净；泽泻用袋子包好。

(2)将所有材料一起放进锅中，加入适量清水，大火煮沸。

(3)转小火煮成粥，去掉泽泻袋子，即可食用。

3、儿童肥胖症吃的蔬菜

(1)西红柿

西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累。此外，西红柿含有丰富的果胶和食物纤维，容易让人产生饱足感。西红柿不仅热量少（每百克西红柿中只有19大卡热量），含有的糖分少，而且还有大量的卫生素C，在控制热量摄入的同时还能补充人体所需的营养。

(2)白萝卜

白萝卜含有能帮助消化的酶和能增进食欲的芥子油等物质，吃后能促使脂肪类物质更好地进行新陈代谢，以避免脂肪在皮下堆积。

韭菜

韭菜除了含有胡萝卜素、铁、磷、钙、糖、维生素A、C外，其含有的纤维素也非常多，这种纤维素进入人体后，可促进肠蠕动，有很好的通便作用，可排除肠道中过多的养分，，其中包括多余的脂肪。

(3)黄瓜

黄瓜中含有的丙醇二酸，能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，儿童肥胖症者适当多吃些黄瓜，减肥的效果是非常明显的。

4、儿童肥胖症喝的汤

(1)雪菜豆腐汤

豆腐中含大量的植物性蛋白质，容易有饱腹感。此外，豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，帮助消化，是一道不错的减肥食谱。

食材：

豆腐200克，雪里蕻100克，色拉油50克，盐、葱花各适量。

做法：

(1)豆腐放入沸水中稍焯，捞出切为1厘米见方的小丁；雪里蕻洗净，切成丁。

(2)锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，水沸后放入雪里蕻丁和豆腐丁。

(3)改小火炖15，调入盐即可食用。

(2)鸡丝冬瓜汤

每百克冬瓜中含膳食纤维约0.9克，含有的膳食纤维虽然少，但是对改善血糖水平效果好，而且可以刺激肠道蠕动，帮助消化。

食材：鸡脯肉200克，冬瓜200克，党参3克，盐适量。

做法：

(1)将鸡肉洗净切成丝；冬瓜洗净切成片。

(2)先将鸡丝与党参放砂锅中加水适量以小火炖至八成熟，氽入冬瓜片。

(3)加盐调味即可。

(3)茭瓜瘦肉汤

此汤具有润燥消渴、补益肾阴、清热解毒的作用。食用于儿童肥胖症。

食材：瘦肉250克，茭瓜100克，盐适量。

做法：

（1）先将茭瓜削去外皮，洗净，切成片；猪瘦肉切成块。

（2）将茭瓜和猪瘦肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。

（3）转小火煮1小时即可。

5、夏季儿童饮食注意

(1)夏季儿童饮食“4要”

食物要清淡、营养全面。食物尽量清淡，少油腻，没油炸，保证优质蛋白摄入，比如母乳、奶制品（酸奶、奶酪）、鱼类、瘦肉、豆制品和蛋类。食物应该多样化，夏季蔬菜种类繁多，也比较新鲜，应该给孩子选择各种颜色的新鲜蔬菜，搭配在饮食里面食用；夏季水果也比较多，应该在上午和下午加餐中适量的补充，但是注意尽量不吃反季节水果，在食物制作中注意谷豆搭配。

豆类、薯类好营养。尤其在夏天，可以给孩子适当吃一些绿豆搭配的主食，比如说绿豆大米饭、绿豆玉米渣大米饭，也可以煮绿豆粥再加入大米、小米或玉米渣。还可以做一些薯粮搭配的食物，比如说马铃薯加上大米、玉米渣给孩子煮粥吃。面条对于孩子来说也是夏天可以多选择的食物，比如卤面条、芝麻酱拌面、炸酱面、鸡蛋西红柿汤面；带馅的食品比如饺子、馄饨、包子、菜团子，既可以让宝宝吃一些蔬菜，其中又可以加入瘦肉、鱼、虾和鸡蛋等食物，这样也可做到营养均衡。

宝宝饮食要多变。在给孩子做饭的时候，要强调变！变！变！今天中午吃饺子，晚上就可以给孩子煮面条吃，明天上午蒸鸡蛋羹，后天再蒸鸡蛋羹的时候就可以变花样，比如鸡蛋羹里加几颗桃子丁，即改变鸡蛋羹的味道，又改变了颜色，对宝宝有极大的吸引力，诱导孩子愿意吃饭。

一定要重视补水。水对孩子生长发育特别重要，水在孩子身体内占的比例大约在60%-70%以上，由于夏天气候炎热，孩子体内大量丢失水份会给身体发育、脑发育带来不利影响，因此在炎热的夏天要想尽办法给孩子多喝水，喝温白开水。不主张给孩子喝饮料，对待孩子不要等渴了再喝，因为孩子感觉系统发育不完善，语言表达能力也没有发育完成，家长要定时、定量的给孩子喝够水，哪怕每天有一定的尿量，而且尿的颜色要保持为淡黄色或者透明色。

接下来，再来看看哪些是儿童在夏天饮食中一定不能有的吧。

(2)夏季儿童饮食“4不要”

碳酸饮料。碳酸饮料可谓是夏季最受欢迎饮料之一，尤其是冰镇碳酸饮料清凉爽口、解渴去燥，孩子们也非常喜欢碳酸饮料，但碳酸饮料含有过多的二氧化碳、糖分，影响孩子的消化功能，容易导致肠胃疾病，其中的糖类有损孩子的牙齿健康。因此，家长们尽量让孩子少喝，或者不喝碳酸饮料。

烧烤食物。在夏季，无论是去烧烤摊吃几串，还是自己烧烤，都是有色香味俱全的美味，烧烤的卫生、健康问题很多人都知道，但仍然抵挡不住其美味。但是，父母们一定要抵挡这诱惑，避免让孩子吃到，烧烤作料、灰尘很多，还有致癌物质，对孩子的生长发育极其不利。

咖啡、浓茶。咖啡是成年人最爱的提神醒目的饮品之一，但是对于孩子来说，咖啡中IDE咖啡因对人体中枢神经有兴奋作用，容易造成孩子情绪亢进、烦躁、食欲减退、记忆力减退等等；浓茶有较多的咖啡碱，对中枢神经有强烈的兴奋作用，同咖啡一样对孩子生长发育极其不利，另外浓茶还会加快人体钙质流失，这对孩子的骨骼发育有害无利。

凉茶。虽然夏季炎热、人体火气较为旺盛，常常想喝凉性败火，但是凉茶性寒，对于小孩来说少喝为好，凉茶对脾胃有一定的伤害作用，容易引起腹泻、肚疼等毛病，小孩的脾胃处在生长发育时期，更要避免喝凉茶。