苹果醋在很多人看来是一种醋,但是喝过苹果醋的人应该都知道苹果醋其实就是一种饮料,主要的功效是清热降火,而且喜欢喝苹果醋的人非常多,其实苹果醋可以自己在家里做,还能加入一些其他的东西,那玫瑰苹果醋的做法是怎样的?玫瑰苹果醋怎么做?
主要食材:苹果3个、玫瑰花干适量、鲜玫瑰花1朵米、醋500克。
其他食材:冰糖350克。
1、鲜玫瑰花买没开的花苞,
撕去表面的两片花瓣,
只要中间干净的。
2、干玫瑰花用开水烫一下沥干。
3、苹果洗净,用一把盐差洗干净表皮,切成薄片。
4、一层苹果一层冰糖几朵玫瑰花码好,
直至装满。倒入米醋浸过苹果表面。
5、放在避光处静待两周隔渣后即可饮用。
饮用时兑入3-4倍凉开水,
冰镇后口感更加。
从苹果醋的组成成分来看,它是有一定的解酒作用的,这是因为虽然苹果醋喝起来酸酸甜甜,但实际上它属于碱性饮品,而酒水则是酸性饮品,两者混合到一起时,酸碱物质相互中和就起到了解酒的作用,而且喝苹果醋不止能解酒,喝酒前喝一杯也可以有效抑制酒精吸收。
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