大部分食物中都是含有纤维素的，我们都知道纤维素是我们人体所需的一种重要物质，我们平时的饮食中经常能吃到一些高纤维的食物，高纤维的食物一般都是有助于消化的，吃了有很多好处，那吃高纤维食物有什么好处？哪些食物是高纤维的？

1、高纤维食物有哪些

高纤维食物被誉为营养食品，不仅能补充身体的所需营养，而且不长脂肪。在日常中，我们就可以购买高纤维的食物，一般常见的高纤维食物有：

粗粮类，例如大豆、燕麦、小麦、玉米；

青菜类有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花；

深受欢迎的高纤维食物还有苹果、胡萝卜、笋、马铃薯、南瓜、香菇、薏米、黑豆、豌豆、苦瓜等等。

这些高纤维食物不仅健康营养，而且口味俱佳，平时可以用来炒菜或者煲汤，都有很好的营养作用。

2、粗纤维食物有哪些

粗纤维食物是很好的健康食品，一般针对成年人与老年人的群体，对于疾病有很好的预防作用。粗纤维食物主要分为豆类、水果类、蔬菜类、菌类等等。

豆类：红枣、黑豆、绿豆、蚕豆、小米、燕麦、高粱、核桃、花生、黄豆、青豆、木薯、赤豆等等

水果类：苹果、柿子、菠萝、草莓、普通、梨子等等

菜类：芹菜、韭菜、青椒、黄花菜、黄豆芽、蒜苗等等

菌类：香菇、木耳、金针菇、蘑菇等等

3、高纤维食物的好处

(1)增加营养

高纤维的食物对于人体的肠道能起到润滑的作用，可以补充身体中不可缺少的生命物质，尤其是肠道中的泛酸、尼克酸、核黄素都是重要的纤维素，高纤维的食物可以帮助肠道的生长繁殖。

(2)减肥

很多女生想要减肥，都会选择食用高纤维食物，因为高纤维的食物不仅可以补充所需营养，主要是低脂肪，很容易让人感到饱腹。在使用后会比较快填充胃部。减肥热量的进食，快速减少脂肪堆积，有减肥的功效。

(3)防治便秘

如果进食不当、或者生活习惯问题，都很有可能导致便秘，而便秘很容易引起其他症状。高纤维的食物体积大，消化大，容易促进肠胃的挪动，将废弃物排出，减少毒素，有很好的通便作用。

(4)保护口腔

口腔问题是目前越来越被重视的身体部分，很多人如果进食不当或者没有清洁口腔的习惯，都容易导致口腔肌肉酸软，牙齿无力等等。高纤维的食物，不仅可以锻炼口腔肌肉的运动，而且可以让牙齿更加坚固，得到很好的保健作用。

(5)控制血糖

平时经常食用甜食的人群，很容易引起糖尿病。高纤维的食物，不仅可以满足你对甜食的爱好，而且含有丰富的高纤维，可以降低葡萄糖的吸收，尽管是食用后也不会让血糖上升，对于控制血糖有一定的帮助。

4、粗粮吃多会怎样

1、肠胃不适

粗粮吃多了会造成食物在胃里停留时间过久，造成腹胀、消化不良等不适症状。特别是老人、儿童等肠胃功能较弱者及胃肠道疾病患者，还可能出现肠道阻塞、脱水等急性反应症状。

2、营养不良

粗粮中的纤维素虽然能阻碍人体吸收有害物质，但也会影响人体对蛋白质、无机盐和钙、铁、锌等微量元素的吸收。对孕妇和产妇及政治发育期的儿童和青少年来说，粗粮吃多了会造成营养不良，甚至影响生育能力。

3、引发各种疾病

长期以粗粮作为主食，并单独食用，会导致婴儿发育迟缓、成年人体重减轻、肌肉萎缩、容易疲劳、贫血，对疾病的免疫力降低，创伤和骨折不易愈合，病后恢复缓慢。当蛋白质严重缺乏时，还会出现营养不良性水肿，甚至发生休克。