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吃菠萝蜜有哪些禁忌?吃菠萝蜜要注意什么?[图]

mt 2017-3-8 15:51:47 菠萝蜜菠萝水果榴莲 我要评论(0)

可能很多人都没有吃过菠萝蜜,菠萝蜜是一种常见的热带水果,在热带地区比较常见,可能对菠萝蜜不太了解的人根本不知道菠萝蜜是什么样的,更不知道是什么味道的,菠萝蜜有点像榴莲,味道比较甜,那吃菠萝蜜有哪些禁忌?吃菠萝蜜要注意什么?

吃菠萝蜜有哪些禁忌?吃菠萝蜜要注意什么?(1)

1、菠萝蜜忌与蜂蜜同吃

菠萝蜜和蜂蜜虽然都是营养价值很高的食物,但是两者同时食用后,所含的分子结构发生变化,会不断膨胀,导致肠胃不适,严重的情况下会导致腹胀而造成生命危险。

2、吃菠萝蜜忌喝

吃菠萝蜜的时候不要喝茶,尤其不要喝绿茶,菠萝蜜性热,而绿茶也是寒性饮品,两者同时食用会导致腹痛腹泻的情况加重。

3、吃菠萝蜜忌吃白萝卜

菠萝蜜中含有较多的维生素C,而白萝卜含有维生素C酵酶,两者一同食用,容易影响维生素C吸收,导致营养价值降低。

4、忌和其他热性食物同食

菠萝蜜本来就是性偏热的水果,吃多了会导致上火,如果在吃菠萝蜜的同时还吃荔枝龙眼等热性食物,会导致体内火气更大,加重上火症状。

5、菠萝蜜忌过量食用

菠萝蜜性热,过量食用容易导致上火,肠不好的人会出现严重腹泻现象,而且过量食用菠萝蜜还容易引起过敏反应,出现如皮肤红肿,瘙痒,呕吐,腹泻等症,严重的甚至发生过敏性休克

6、几类人群忌吃菠萝蜜

(1)糖尿病患者

菠萝蜜中含有大量的糖分,糖尿病人胰岛素分泌不足,吃了菠萝蜜后不能及时分解大量的糖分,会导致糖分随尿液排出体外。

(2)内热体质人群

内热体质人群本来就容易上火,而菠萝蜜属热性水果,这类人群吃菠萝蜜容易导致上火症状加重。

(3)过敏体质人群

吃菠萝蜜本来就容易引发过敏反应,所以如果本身就是过敏体质的人群就最好不要吃菠萝蜜了。

7、怎么吃好

1、直接吃

菠萝蜜是可以直接切开来吃的。将买来的成熟的菠萝蜜用刀子从中间切开,中间带着粘液的白色部分也给切掉,用塑料袋或是保鲜袋沾掉上面的粘液,将其中的一个个黄色的果肉分离出来,并把菠萝蜜的核也给剥出来。

在吃菠萝蜜之前,可以先将果肉放在淡水中浸泡数分钟,可以避免过敏反应的发生。还可以放在冰箱里冷藏一段时间再吃,味道可能会更加香甜。

2、菠萝蜜干

将切开的菠萝蜜的果肉一个个挖出来,并且将里面的籽去掉,切成条块装到盘中,放到微波炉或是烤箱中,用小火把菠萝蜜里面的水分慢慢的烤干,中间的时候翻一翻,使其受热均匀。菠萝蜜中的水分烤干之后就成了菠萝蜜干了,是具有止渴、通乳、补中益气功效,加强体内纤维蛋白的水解作用的。

3、糯米酿菠萝蜜

材料:半个菠萝蜜、适量糯米、白砂糖、鸡油

做法:

1、将糯米放在干净的水里浸泡一晚上,将菠萝蜜中的果肉剥出来放在冰箱。

2、将鸡油和糯米混在一起,用大火蒸煮至开锅,再转至小火蒸上一刻钟的时间。

3、用白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀,等白砂糖完全融化之后,放在冰箱防止一段时间。

4、将菠萝蜜的籽挖出来添上糯米饭就可以食用。

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