粽子是我国的传统小吃，每年到了端午节的时候人们就会自己包粽子或者是买粽子吃，而现在随着科技的发展，许多人在食用粽子的时候都希望可以用微波炉快速地加热粽子以便食用，只是很多人都担心粽子不能用微波炉加热，那么粽子用微波炉怎么加热？粽子用微波炉加热可以吗？ 

1、粽子能用微波炉加热

　　对于已经煮熟过的粽子是可以用微波炉加热的。

　　反之，如果里面是生糯米的粽子就不能用微波炉加热了，刚包好的生糯米的粽子最好是用高压锅蒸煮1个小时以上才能食用。

2、真空粽子能放微波炉加热

　　市面上购买的真空包装的粽子大多数都是已经煮熟过的粽子，这样的粽子是可以放微波炉加热的。

　　需要注意的是，千万不能把包装袋和粽子一起放进去加热，否则塑料包装嗲经过高温后有可能挥发出有害气体，污染包装袋中的粽子。

　　粽子能用微波炉加热吗 粽子用微波炉加热要注意什么

3、用微波炉热粽子的步骤

　　1、取速冻粽子两只。

　　2、用剪刀剪开真空塑封袋。

　　3、取一个可耐热微波炉器皿，将速冻粽子连皮一起放入。

　　4、器皿中倒入清水，水量基本能掩住粽子的差不多一半为宜。

　　5、放入微波炉中，按"快速加热键"（或者"高火键"），5分钟！（期间最好翻一下粽子，为的是受热更加均匀。）

　　6、从微波炉中取出，即可食用。

4、粽子用微波炉加热须知

　　1、把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好。

　　2、用微波炉适用的食物保鲜袋加热粽子更好。取一个保鲜袋，放进粽子，拧上袋口，留一个小孔出气，然后放进微波炉高火一分钟就可以了。

　　3、先剥去粽叶再放进微波炉加热的方法也可以，注意加热要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜。

　　4、加热时间不要太久，基本上小个的粽子用高火加热三十秒到一分钟即可，大个的粽子两三分钟就可以了。时间太久，粽子会变硬。

　　5、吃不完的粽子可以放在冰箱冷冻室里，从冷冻室拿出来的粽子加热时要用微波解冻档加。

5、粽子的保存方法

　　1、生粽子的保存方法

　　由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质.(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)。

　　2、新鲜粽子的保存方法

　　新鲜粽子最怕闷热，若是裸露在高温状态下，极易发霉变质，所以买回家后一定要尽快加热食用，暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。

　　3、速冻粽子的保存方法

　　速冻粽子对贮存配送的要求很高，市民在选购时，一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子，而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。速冻粽一定要在充分加热后食用，最好用水煮加热法，将粽子在沸水中煮13-15分钟后食用。

　　4、真空粽子的保存方法

　　真空粽子最好放在阴凉干燥处比较稳妥，特别注意千万不要让阳光直射。由于真空粽保存期限比较长，食用前先检查是否漏气胀包。如果食用前发现有漏气或者胀包现象，千万不要食用。粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包装的粽子可保存三个月，而无真空包装的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C，糯米的结构会产生变化，质地变削和稔烂，口感变霉。所以，市民不要盲目一次买太多粽子。

　　5、保存粽子的注意事项

　　粽子一定要注意保持温度，吃不完的粽子一定要放在冰箱。

　　1.冷藏时最好不要超过3天。

　　2.冷冻不要超过两个星期，吃之前再加热就可以了。

　　3.粽子剥开后如有粘丝，表示粽子可能放很久了，不新鲜。

　　4.用不完的粽叶可以晒干保存。