芒果是很多人爱吃的一种水果，芒果的味道比较香甜，吃起来美味可口，一般芒果熟了之后，保质期不是很长，上市的芒果，有时候还有点生，吃起来不是很好，口感也比较差，需要熟了才可以吃，那么芒果没熟怎么催熟？芒果催熟的方法有哪些？

1、芒果催熟的方法

　　1.使用乙烯

　　乙烯经常被用作农用植物生长刺激剂，也就是俗称的催熟剂。 乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调节性别转化等效应。乙烯是具有“三重反应”的催熟剂，它可以①抑制茎的伸长生长；②促进茎和根的增粗；②促进茎的横向增长

　　2、使用二氧化硫

　　二氧化硫这种化学物质，也可以作为一种催熟剂，但是需要严格控制它的使用分量。实践表明，二氧化硫对食品有漂白和防腐作用，使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，但一旦超过适量原则，会影响人体健康。

　　3.使用生石灰

　　生石灰催熟生芒果，运用的其实是我们学生时代学过的一种化学反应，就是生石灰遇水会产生大量的热，这种热量就可以催熟芒果。

2、吃芒果的好处

　　1.吃芒果有着很好的止咳祛痰的功用。

　　芒果中富含的芒果甙是一种能够起到很好的祛痰止咳的物质，对于咳嗽、哮喘等情况都有很好的辅助效用。

　　2.吃芒果能够对于体内的胆固醇、甘油三酯等进行一定的抑制和减少。

　　芒果中的维生素C是其他一般的水果的几倍，维生素C的富含， 使得我们常常吃芒果的话，就能够很好的补充体内维生素C这样就能够及时的减低体内的胆固醇、甘油三酯等，对于心血管疾病也有一定的防治效果。

　　3.吃芒果还有一定的明目效果。

　　芒果富含各类维生素，然而维生素a就有着很好的明目效果，芒果含有维生素a，所以适当食用芒果能够很好的明目。

　　4.吃芒果还能够有抗癌抑癌的效果。

　　芒果中含有的芒果酮酸以及异芒果醇酸都是有抗癌的效果的。