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胃不好的人吃什么能养胃?胃不好吃什么食物可以养胃?[图]

yst 2017-7-12 15:24:33 养胃胃病肠胃 我要评论(0)

现在许多人平时工作加班,三餐也不规律,而且有些女性为了保持身材,减肥会吃很少的食物,营养摄入少,这些都会对肠胃造成损伤,引起一些病,平时要注意养胃,防止加重胃病情况,那么胃不好的人吃什么能养胃?胃不好吃什么食物可以养胃?

胃不好的人吃什么能养胃?胃不好吃什么食物可以养胃?(1)

1、吃什么食物养胃

(1)紫菜南瓜

用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄味精、香油各适量。

制法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。

功效:不仅养胃,还可以护

(2)山药百合大枣

用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克制法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

(3)萝卜羊肉

用料:羊腩肉750克,白萝卜500克。香菜、鸡精、料酒、葱、、胡椒粉适量。

制法:将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

功效:此汤补中益气,温胃散寒。

(4)淮山蜂蜜

用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。

制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。

功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。

食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。

(5)桑椹三明治

用料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

制法:1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。

功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。

(6)贝母兔

用料:川贝母15克,兔肉250克,葱、花椒、料酒、盐适量。

制作:将兔肉洗净,切小块,川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中,大火烧开后移至小火上炖熟,起锅时调好味,兔肉放盘中,川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦,可不食用。

功效:有润肺止咳、化痰散结之功,可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性出血及宫颈炎等。

(7)瓜鲩鱼尾汤

用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪

2、不良饮食习惯伤胃

首先,有人吃饭急,麻辣烫、水煮鱼等食物不等放凉就吃。人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃~60℃的温度,过热容易灼伤口腔黏膜、食道等部位,长期反复灼伤,容易导致炎症,食管黏膜长期慢性损伤,有可能诱发食管

其次,街边麻辣烫常是满满一锅,像牛百叶、肉类、内脏等如果没有烫熟,寄生虫卵就不会被彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。

再次,麻辣烫、火锅汤久沸不换,肉类、海鲜中的亚酸胺溶于汤中,产生大量亚硝酸盐等致癌物质,很可能诱发胃肠道恶性肿瘤。数据显示,成都地区结直肠癌与肛管癌的发病率高达32.51/10万,而全国平均发病率为28.08/10万,可能与此相关。

最后,辣椒的辣味刺激舌头,神经末梢把这种刺激传递到大脑,大脑感受到痛苦,引起心跳加速、唾液和汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”。同时,释放出一种叫内啡肽的物质,能让人感受到特殊的“快感”,吃辣椒就可能上瘾。吃辣还会过度刺激食欲,使人超量饮食,可能引发肥胖及三高等问题。

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