优优健康网

首页  >  膳食  >  烹饪技巧  >  文章列表
糖醋排骨怎么做?红糖可以醋排骨吗?[多图]
糖醋排骨怎么做?红糖可以醋排骨吗?[多图]
7 人点赞 2016-3-1
糖醋排骨是一道备受大家喜爱的家常菜,糖醋排骨中的糖一般都是白糖,但其实用红糖做糖醋排骨不仅味道更佳,而且颜色比白糖更鲜艳光滑,那红糖醋排骨怎么做好吃呢?接下来一起看看色香味俱全的红糖醋排骨是如何做出来的吧!1、食材准备糖醋排骨需要的食材主要有:精选猪排、生姜、花椒,酱油、植物油、红糖两三勺,适量陈醋、料酒、盐、熟芝麻。2、美味做法(1)将洗干净的排骨放入烧开的水中烫3~5分钟,时间不宜过久,避免排
春季去火喝什么汤水?春季喝什么汤降火?[多图]
春季去火喝什么汤水?春季喝什么汤降火?[多图]
1 人点赞 2016-2-29
春季去火喝什么汤?春季气候干燥,风大雨量少,体内水分容易随着我们的呼吸流失。最近我们很多人的肝火比较旺,因肝火旺盛引起的嗓子痛,便秘,上火等身体不适。春季上火可以选择一些去火清热的汤水,那么春季去火喝什么汤水?春季喝什么汤降火呢?1.黄豆排骨汤先将黄豆用清水泡上几个小时,泡发后沥干;排骨切小段,放到热水锅内煮一下去除血水,捞起备用。锅中放油烧热,放入排骨翻炒几分钟,加入姜片,八角,桂皮等大料,加水
菠萝饭怎么做?菠萝饭的简单做法 菠萝饭最正宗的做法[多图]
菠萝饭怎么做?菠萝饭的简单做法 菠萝饭最正宗的做法[多图]
2 人点赞 2016-2-26
菠萝饭,顾名思义,是用菠萝和饭而做出来的一道食物。但各地菠萝饭的做法会有所不同,那简单的菠萝饭该怎么做呢?菠萝饭是云南有名的一道菜,所以菠萝饭也会有是否正宗的说法,那正宗的菠萝饭又该怎么做呢?1、简单的做法(1)先用菠萝器将菠萝果肉取出,留下菠萝壳,准备好豌豆粒、玉米粒、菠萝丁,将饭拌上鸡蛋,并搅拌均匀;(2)将给油烧热的锅中,放入豌豆粒、玉米粒,翻炒片刻,再放入菠萝丁、米饭,接着翻炒几分钟后,可
大蒜去皮怎么最快速?大蒜怎样去皮快?大蒜去皮方法[多图]
大蒜去皮怎么最快速?大蒜怎样去皮快?大蒜去皮方法[多图]
5 人点赞 2016-2-26
每次用大蒜炒菜是去皮特别麻烦,用手剥指甲还特别疼,到底如何去皮比较容易呢?怎样去皮快呢?其实祛除大蒜皮的方法有很多,对于不同需求的人来说去皮的方法也有些不同,下面我们一起来了解大蒜的去皮方法吧。1、家常使用如果大蒜是家常之中用来炒菜的,没有美观要求,去皮的方法就特别简单了,将大蒜分成小瓣,然后用刀面一拍,大蒜的肉和皮就轻松分开了,不仅简单,而且很快,当然拍的力度是个技术活,多加练习哟。2、美观需求
菠萝能做什么菜?菠萝做菜有哪些做法?菠萝做菜的简单家常[多图]
菠萝能做什么菜?菠萝做菜有哪些做法?菠萝做菜的简单家常[多图]
10 人点赞 2016-2-26
菠萝是我们在春季常见的一种水果,它除了能当做水果食用外,它也开始向蔬菜界进军,因为它可以像蔬菜那样,可以做成菜食用。那菠萝可以做什么菜呢?我们一起来了解下菠萝一些简单家常菜的做法。1、菠萝古老肉(1)将猪肉切成薄片,再放入适量的味精、食盐、生抽、料酒进行腌制片刻;(2)将菠萝去皮切成片,将青椒和红椒洗净、切块;(3)锅中倒油烧热后,让猪肉片在蛋液、淀粉、面粉混合物中翻滚一圈,再放入锅中炸成焦黄色,
苦瓜怎么做才不苦?苦瓜不苦的方法有哪些?[多图]
苦瓜怎么做才不苦?苦瓜不苦的方法有哪些?[多图]
0 人点赞 2016-2-25
苦瓜富含丰富的营养,却一直很难受到大众的青睐,不论是大人还是小孩儿很多人都忍受不了苦瓜的苦味,许多人一听到吃苦瓜就如临大敌,让主妇们很是为难。苦瓜怎么做才不苦呢?苦瓜不苦的方法又有哪些呢?1.高温在做苦瓜之前将苦瓜切片备用,然后将切片后的苦瓜用开水烫过之后再用。2.水漂先将苦瓜剖开并去掉籽,切成条状,然后用凉水冲洗,冲洗过程中用手轻轻揉搓,如此反复漂洗几次,苦瓜的苦汁就会随着凉水被冲走。3.盐渍将
菠萝怎么吃好?菠萝可以煮着吃吗?[多图]
菠萝怎么吃好?菠萝可以煮着吃吗?[多图]
14 人点赞 2016-2-23
菠萝是水果的一种,它虽然富含营养,但是吃菠萝的时候容易出现舌头发麻、发痛等过敏的现象,那菠萝该怎么吃呢?很多水果煮着吃也不会影响其美味,例如苹果、梨等,那菠萝可以煮着吃吗?1、盐水泡吃菠萝之前,需用淡盐水浸泡菠萝30分钟左右后,再用凉掉的开水冲洗菠萝,去掉菠萝表面的碱味,再食用。用盐水泡菠萝,不仅能分解菠萝中一部分的有机酸,去掉部分酸味,还能破坏有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,防止吃菠萝时出现过
2016元宵节吃汤圆庆元宵 汤圆和元宵有什么区别?[多图]
2016元宵节吃汤圆庆元宵 汤圆和元宵有什么区别?[多图]
0 人点赞 2016-2-22
今天是2016年元宵节,元宵节你吃汤圆还是元宵?元宵和汤圆不都是用糯米粉做的,包点儿芝麻什么的吗?元宵和汤圆有什么区别呢?1.汤圆和元宵的共同点首先,吃汤圆和元宵当然绝大多数是在元宵节啦,这种传统美食和粽子、月饼一样有寓意,代表着团团圆圆。汤圆和元宵都是用糯米粉做的,会以芝麻、红糖等作为馅料。2.元宵是滚出来的北方一般吃元宵,元宵是“滚”出来的,做法也比汤圆繁琐很多。将调配好的馅料凝固,然后切成小
西兰花要煮多久?西兰花煮多长时间才熟?[多图]
西兰花要煮多久?西兰花煮多长时间才熟?[多图]
11 人点赞 2016-2-21
西兰花生的能吃吗?每次炒西兰花的时候生怕时间太久没啥营养了,就随便炒两下装盘了,但是半生不熟的又怕吃了不好。西兰花煮多久才会熟呢?1.煮西兰花其实西兰花是不能煮的,水煮的西兰花吃起来特别软,口感不好,更重要的是营养流失了。2.焯西兰花将西兰花焯水之后再处理是常见的吃法,焯水后的西兰花颜色更亮丽,吃起来也更清脆。将西兰花倒入开水中焯水只需30秒即可。3.蒸西兰花蒸西兰花才是最健康的吃法,将锅里的水烧
西兰花能和鸡蛋一起吃吗?西兰花炒鸡蛋怎么做?[多图]
西兰花能和鸡蛋一起吃吗?西兰花炒鸡蛋怎么做?[多图]
0 人点赞 2016-2-19
西兰花和花菜那么相似,但总感觉西兰花没有花椰菜好吃呢,比如干锅花菜就特美味。西兰花能炒鸡蛋吗?西兰花是可以炒鸡蛋的哦,偶尔换换口味,营养又美味。1.西兰花炒鸡蛋西兰花揪成一小朵一小朵,然后放盐水里泡一会。之后用热水焯一下,不用太久,捞起备用。打两个鸡蛋,放入油锅中,鸡蛋不要炒太老哦,采用美式炒法即可,口感更嫩,也更好看。之后下焯好的西兰花,放调料之后即可起锅。2.西兰花鸡蛋羹西兰花鸡蛋羹非常简单,
西兰花可以炒鱿鱼吗?西兰花炒鱿鱼怎么做?[多图]
西兰花可以炒鱿鱼吗?西兰花炒鱿鱼怎么做?[多图]
0 人点赞 2016-2-19
听说西兰花里还有致甲状腺肿的物质,要和含碘的食物一起炒,那西兰花可以炒鱿鱼吗?1.西兰花炒鱿鱼营养西兰花含丰富的维生素,鱿鱼高蛋白、低脂肪、低热量,二者并不相克。此菜还能补充脑力,预防骨质疏松。2.西兰花炒鱿鱼步骤准备:将新鲜或者泡发的鱿鱼切片,将西兰花掰成小朵,准备蒜、洋葱、料酒、生粉。将鱿鱼和西兰花都用水焯一遍,备用。用蒜爆锅,倒入洋葱和鱿鱼一起翻炒,炒得差不多的时候加入西兰花一起翻炒。最后用
西兰花和花菜能一起吃吗?西兰花和花菜怎么炒?[多图]
西兰花和花菜能一起吃吗?西兰花和花菜怎么炒?[多图]
19 人点赞 2016-2-19
西兰花和花菜都属于十字花科类,营养丰富,两者并不相克,可以一起炒。双色花菜是一道色香味俱全的菜肴,下面就来跟大家介绍西兰花和花菜怎么炒。1.清洗西兰花和菜花都掰成小朵,放在盐水中浸泡一会。2.焯水菜花比西兰花更软,因此焯水的时间要更短一点儿,也可以不焯水。西兰花焯水的时间也不能长,变色即可。3.煸炒将蒜末放入锅中炒出香味后,将焯水后的菜花和西兰花一起倒入锅中煸炒,之后加入盐,鸡精,淀粉勾芡即可出锅
西兰花怎么切?西兰花怎么切比较好?[多图]
西兰花怎么切?西兰花怎么切比较好?[多图]
0 人点赞 2016-2-19
买回来的西兰花好大一朵,完全无从下手,用刀也不好切,西兰花怎么切比较好呢?1.西兰花不要切西兰花不能用刀切,因为它花朵上都是一小朵一小朵的花苞,直接拿刀切会把花苞弄碎,之后就更难炒了。2.切西兰花的茎西兰花的茎厚实不好处理,可以先用刀将西兰花的茎切掉,保留花苞的部分。3.西兰花用手掰将茎切掉后的西兰花可以直接用手掰了,选沾黏在一起的一小簇,直接掰断,然后再继续掰成想要的大小。
西兰花的根能吃吗?西兰花的茎怎么吃?[多图]
西兰花的根能吃吗?西兰花的茎怎么吃?[多图]
1 人点赞 2016-2-17
西兰花的根部和花苞一样有营养哦,可不要丢弃浪费了。购买的时候选择根部嫩一点的西兰花,这样口感就更好了。下面介绍几种西兰花根部的做法。1.腌西兰花茎将西兰花的茎去皮,然后放入盐水中腌制,可以适量加入花椒、辣椒等调味,过几周之后就是一道爽口的咸菜了。2.金针菇拌西兰花茎将西兰花的茎去皮切成细丝,加一点盐腌制一会,倒掉盐水。将蒜末,姜末,辣椒末,香油等放入锅中调成汁,或者直接放微波炉叮一下,金针菇放盐水
牛排配西兰花怎么做?为什么牛排要用西兰花配菜?[多图]
牛排配西兰花怎么做?为什么牛排要用西兰花配菜?[多图]
1 人点赞 2016-2-16
出去吃饭的时候经常会看到很多美食都会用西兰花来装饰或者配菜,特别是牛排类西餐,牛排里的西兰花能吃吗?为什么都喜欢用西兰花来配菜呢?1.西兰花配菜很多菜肴喜欢用西兰花来装饰,原因有以下几点:第一西兰花营养丰富,含有丰富的维生素和膳食纤维;第二,西兰花形象好,外形像花一样,并且焯水处理后的西兰花也不易变形,变色,更有美感。2.牛排西兰花牛排里的西兰花不仅仅是装饰,也是可以吃的,出去就餐的朋友不用担心。
西兰花减肥餐怎么做?西兰花减肥食谱做法[多图]
西兰花减肥餐怎么做?西兰花减肥食谱做法[多图]
0 人点赞 2016-2-16
节后减肥提上了日程,要不然就等着3月徒伤悲吧。郑多燕减肥操,麦吉减肥法你坚持不下来?小编教你几款西兰花减肥餐,边吃边瘦是真的!一、西兰花汤汁将猪大骨和薏仁一起熬汤,过滤掉油和杂质,只留下白色的汤。将西兰花放水里焯一会,也可将玉米,青豆,胡萝卜丁等食材一起焯水后备用。最后将西兰花与这些食材放入骨头汤中。制作而成的西兰花汤可以用来熬粥或者配上一点米饭。二、西兰花烧双菇准备西兰花,平菇和香菇,胡萝卜,全
没炒熟的西兰花能吃吗?西兰花怎么炒最好?[多图]
没炒熟的西兰花能吃吗?西兰花怎么炒最好?[多图]
0 人点赞 2016-2-15
大家有没有发现西兰花很难炒啊?炒的时间短了没炒熟,时间长了又没营养。西兰花没熟不利于消化,那怎么炒西兰花既好看又好吃呢?下面告诉大家一些炒西兰花的诀窍和禁忌。1.西兰花要焯水西兰花很难炒,所以先焯水,既能保持形状也能保持色泽。注意过水的时间不能太长,否则就软绵绵的没有口感,营养也会流失。2.炒西兰花30秒过水后的西兰花不需要炒很久了,30秒足以!同时要注意起锅时再加盐。因为炒和加盐的时间太久,也会
儿童能吃西兰花吗?适合小孩吃的西兰花辅食做法[多图]
儿童能吃西兰花吗?适合小孩吃的西兰花辅食做法[多图]
1 人点赞 2016-2-15
给宝宝做辅食的时候总是虾啊,肉啊,南瓜换来换去做,想跟宝宝变个口味。西兰花的维生素含量很高,儿童多吃,能够增强宝宝的抵抗力,促进生长发育,对牙齿和骨骼都很有好处。下面就为大家介绍几款适合宝宝吃的西兰花辅食做法。1.西兰花鸡蛋羹可根据宝宝的具体情况将西兰花切片,不怎么会咀嚼的宝宝可以将西兰花榨汁,10月以上宝宝则可以将西兰花切小片,有利于锻炼他们的咀嚼能力。然后直接放入搅拌好的鸡蛋里蒸就可以了。2.
核桃怎么吃最好?核桃怎么吃最有营养?[多图]
核桃怎么吃最好?核桃怎么吃最有营养?[多图]
0 人点赞 2016-2-5
核桃作为世界的四大干果之一,其营养价值之丰富,备受现代养生爱好者的欢迎。很多人都知道吃核桃可以美容、健脑、保护心血管、降低胆固醇等等,自古中医就将核桃称作是长寿果,没事多吃点对健康很有好处。但是生核桃仁虽香,却涩涩的口感不好,想用核桃仁给老人孩子补充营养,还需要再精心地将核桃仁加工一下,成为美味可口的点心和菜肴。那么核桃仁如何加工好吃呢,有什么禁忌需要注意一些呢?这就来为您揭秘核桃仁的特色知识。1
西兰花怎么做简单好吃?西兰花简单粗暴做法[多图]
西兰花怎么做简单好吃?西兰花简单粗暴做法[多图]
0 人点赞 2016-2-4
我是个25岁单身的妹子,最近在减肥,但是明显感觉节食减肥对身体太不好了,大姨妈不正常,所以每天还是吃东西,特别是补充维生素和蛋白质,顿顿离不开西兰花。因为我比较懒,请问西兰花有什么简单粗暴的做法?1.蒜蓉西兰花素炒西兰花是比较常见且简单的做法,将西兰花焯水至断生备用,然后取适量大蒜放入油锅中翻炒至金黄,下西兰花,翻炒一下便可,因为焯水后的西兰花基本熟了,炒的时间太久营养会流失。2.芥末西兰花这个可
黄瓜凉拌木耳怎么做?黄瓜凉拌木耳的做法介绍[多图]
黄瓜凉拌木耳怎么做?黄瓜凉拌木耳的做法介绍[多图]
1 人点赞 2016-2-4
黄瓜具有明显的清热解毒、生津止渴的功效,而木耳味甘、性平,有排毒解毒、清胃清肠、和血止血的功效,两者混合着吃的时候,既不会影响对方的营养价值,还在用于减肥食物之时起到平衡营养的作用。两者凉拌着吃味道清爽,那黄瓜凉拌木耳怎么做好吃呢?我们一起来看看。1、第一步先将黄瓜清洗干净,切成小块儿状,装盘,加入适量的食盐,将黄瓜进行15分钟左右简单的腌制。2、第二步将木耳用开水浸泡,将其焯熟,然后过几道凉开水
黄瓜凉拌金针菇怎么做?黄瓜和金针菇怎么凉拌好吃?[多图]
黄瓜凉拌金针菇怎么做?黄瓜和金针菇怎么凉拌好吃?[多图]
1 人点赞 2016-2-4
黄瓜性凉,口感凉爽,有清热解毒之功效,而金针菇口感细腻,是很多人喜爱的食物。两者都可做为凉拌菜的食材,且它们一起凉拌后味道清爽,特别适合在炎热的夏天食用。那么黄瓜凉拌金针菇怎么做好吃呢?我们一起来看看。1、第一步先将金针菇清洗干净,并掰开成一小朵,然后放在烧开水的锅里,使金针菇焯烫至变软;接着将焯熟的金针菇过几遍凉开水,使金针菇冷却,再沥干水分,装盘。2、第二步将黄瓜清洗干净后,切成黄瓜丝,装盘,
凉拌黄瓜怎么做?凉拌黄瓜的做法大全[多图]
凉拌黄瓜怎么做?凉拌黄瓜的做法大全[多图]
0 人点赞 2016-2-3
凉拌菜可以当做餐前的小点,是比较容易做的,而黄瓜是用来做凉拌菜的常见食材。将黄瓜做成凉拌菜,清凉可口,能帮助清热、止渴、饱腹,那凉拌黄瓜怎么做呢?我们来看看凉拌黄瓜的几种做法。1、黄瓜条将黄瓜洗净后,切成两半,挖去黄瓜的内瓤,然后再将黄瓜切成长短、粗细适宜的条状;将其盛盘后,加入适量的盐腌制一会儿,再加入味精、香油、蒜泥,搅拌一下这些食物,使调味剂均匀的分布在每条黄瓜上。2、醋黄瓜将黄瓜的两头切掉
黄瓜和粉丝怎么凉拌?黄瓜凉拌粉丝怎么做?[多图]
黄瓜和粉丝怎么凉拌?黄瓜凉拌粉丝怎么做?[多图]
0 人点赞 2016-2-3
夏天,天气炎热,而黄瓜性凉,生吃黄瓜,能有效的帮助清热止渴;同时,凉拌粉丝在生活中也是比较常见的。黄瓜可以凉拌粉丝,在夏天吃碗凉拌的黄瓜粉丝,不仅可以解决饥饿问题,还能缓解炎热。那黄瓜凉拌粉丝怎么做呢?我们一起来看看。1、第一步先将适量的粉丝放入盆中,用开水泡软。2、第二步将黄瓜洗干净后,切成丝;将大蒜切碎,剁成蒜泥。3、第二步将泡好的粉丝中的水分沥干后,和黄瓜丝一起装盘,放入剁碎的蒜泥,再放入适
芒果班戟怎么做?芒果班戟的做法[多图]
芒果班戟怎么做?芒果班戟的做法[多图]
0 人点赞 2016-2-2
说到有关芒果的美食,不能不提的就是经典港式甜品芒果班戟了,将奶油、芒果完美搭配的一款甜品,吃起来既甜蜜可口又不会感觉腻,是吃货们绝不可错过的美味。今天在这里就给大家分享一下关于这款美食的家庭自制方法,有兴趣的小伙伴们赶快学起来吧。1、调配牛奶面粉糊在250ml牛奶中筛入适量面粉轻轻搅拌至均匀,将鸡蛋磕入另一个碗里面加20g糖打散打匀,然后把打好的鸡蛋倒入牛奶面粉糊中搅拌均匀,再加入液态油搅拌均匀,
黄瓜能炒鸡蛋吗?黄瓜炒鸡蛋的做法[多图]
黄瓜能炒鸡蛋吗?黄瓜炒鸡蛋的做法[多图]
0 人点赞 2016-2-2
鸡蛋中含有丰富的矿物质和维生素,能帮助健脑;黄瓜是我们常见的能帮助清热解毒的食物。黄瓜能和鸡蛋搭配着吃,黄瓜炒鸡蛋这道菜的健脑效果会更好。那黄瓜炒鸡蛋这道菜该怎么做呢?1、第一步先进行准备工作:将黄瓜洗干净后,切成薄片状;将葱洗净后也切成小丁状;将鸡蛋打在碗里,并搅拌均匀。2、第二步将锅洗干净后,加热,放入适量的食油,烧热后,放入搅拌均匀的蛋液,将其炒成蛋花,并添进准备好的碗里。3、第三步将锅里再
黄瓜蘸酱的酱是什么酱?黄瓜蘸酱的酱怎么做?[多图]
黄瓜蘸酱的酱是什么酱?黄瓜蘸酱的酱怎么做?[多图]
0 人点赞 2016-2-1
黄瓜是我们常见的比较价廉的绿色水果类蔬菜,味道比较甘甜,而用黄瓜做成的黄瓜蘸酱也是一道美食,之所以叫黄瓜蘸酱,因为它需要一种酱料。那黄瓜蘸酱的酱是什么酱呢,这种酱又该怎么做呢?1、酱的类型选择黄瓜蘸酱的酱可以是甜面酱,也可以是黄豆酱,而酱的选择则是看自己口味的喜好了。2、甜面酱的做法甜面酱是一种以面粉为主料的酱,是大部分北方人所喜爱的酱,又可称为甜酱。甜面酱可以将面粉和均匀后发酵,不要加碱,将面粉
黄瓜能做泡菜吗?黄瓜泡菜的腌制方法[多图]
黄瓜能做泡菜吗?黄瓜泡菜的腌制方法[多图]
2 人点赞 2016-2-1
我们经常看到的一些泡菜大多都是含有叶子的蔬菜做成的,而黄瓜不属于叶子型的蔬菜,那黄瓜可以做泡菜吗?答案是肯定的,让我们一起来看看黄瓜泡菜是如何腌制的。1、第一步先将黄瓜清洗干净,切成长短差不多的条形状,然后将一面切成十字形,不要切断,然后用盐水浸泡这些黄瓜半小时左右,使黄瓜软化。2、第二步将韭菜、大葱、蒜、姜等食材切成小块状,与适量的盐、白糖、辣椒粉混合,加少量的纯净水搅拌均匀,做成调料。3、第三
芒果双皮奶怎么做?芒果双皮奶的做法[多图]
芒果双皮奶怎么做?芒果双皮奶的做法[多图]
0 人点赞 2016-2-1
芒果及双皮奶是许多人钟意的水果及甜品,如果能将两者结合起来制作成一道美食一定很值得期待。那么今天就来带大家学习一下关于芒果双皮奶的家庭制作方法,让简单美味尽出你手吧。1、材料及准备制作双皮奶的材料包括250ml纯牛奶、两个鸡蛋、一个芒果及一勺半的白糖。将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,取蛋清并向其中加入白糖,打均匀但不要打太久以免出现蛋泡,芒果切成粒待用。2、制作第一层奶皮将牛奶倒入锅中,煮热但别烧开了,倒
芒果糍粑的做法是什么?芒果糍粑怎么做?[多图]
芒果糍粑的做法是什么?芒果糍粑怎么做?[多图]
1 人点赞 2016-1-31
芒果性湿毒且刺激性强,不能食用过多。但是做成芒果糍粑的话,这种情况及能够得以改善。那么芒果糍粑的做法是什么?芒果糍粑怎么做?小编将会在下文中为您呈现芒果糍粑的具体做法,快来看看吧!1、做糍粑皮首先要将准备好的糯米粉、生粉、椰子粉倒进一个大碗中,加入一定量的牛奶,并放入少许的白糖,搅拌均匀,大火煮一刻钟的时间,直到这些粉浆凝固,再放凉之后就好。2、做糍粑馅将芒果清洗干净,去掉表皮,取出果肉,用挖球器