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冬瓜排骨汤可以说是一道非常受人们欢迎的汤，许多人都非常喜欢冬瓜排骨汤独特的味道，而且冬瓜排骨汤除了具有诱人的味道之外，还具有许多对人体十分有益的功效，所以许多人都是非常喜欢喝冬瓜排骨汤的，那么冬瓜排骨汤怎么做好吃？冬瓜排骨汤的做法有哪些1、冬瓜排骨汤的做法材料：排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把(打成结)，料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。做法一1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮

在我们的日常生活中是有许多烹饪方法的，并且不同的食物其烹饪方法亦是不同，而在这些烹饪方法中有些烹饪的方法既能让食物保证鲜味同时又不会造成食物营养流失过多，是非常值得大家采用的，那么哪些烹饪方法好？烹饪时要注意什么？1、正确的烹调方法在洗涤方面：煮米饭前不宜淘洗次数过多;洗菜先将菜浸入水中，以减少残留农药，然后再切小。先洗后切，能防止营养素溶解在水中。在加热方面：加热食物的常见方法有煮、蒸、煎炸、炒

川椒鸡胗球是一道非常有名的传统川菜，其味道独特，并且还具有许多对人体十分有益的功效，所以许多人都是非常喜欢吃川椒鸡胗球的，而一些喜欢吃这道菜的人还会自己尝试着做，那么川椒鸡胗球怎么做？川椒鸡胗球的做法具体是怎样的？1、川椒鸡胗球的做法川椒鸡胗球的制作材料：主料：鸡胗500克。辅料：珍珠菜叶100克,龙虾片6片。调料：川椒粉20克,老抽酱油6克,白糖5克,胡椒粉1克,精盐1克,味精5克,湿淀粉35克

回锅肉是一道非常有名的菜肴，许多人都是非常喜欢吃回锅肉的，因为回锅肉的味道独特，十分诱人，所以许多人都经常会吃回锅肉，而一些喜欢吃回锅肉的人还会自己尝试着做回锅肉吃，那么怎么做回锅肉好吃？回锅肉的基本做法具体是怎样的？1、回锅肉的基本做法口味：微辣工艺：熟炒回锅肉的制作材料：主料：猪肋条肉(五花肉)400克辅料：青椒100克调料：豆瓣酱25克,甜面酱10克,酱油10克,料酒5克,盐3克,味精2克,

鸳鸯长豆角有着一个好听的名字，它也是一道十分美味且营养的菜肴。鸳鸯长豆角是湘菜的一种，它主要的食材就是长豆角，也就是长豇豆，然后用湖南人喜欢的辣味配料进行烹饪，那么，鸳鸯长豆角怎么做好吃？一起来看看鸳鸯长豆角的做法吧！1、鸳鸯长豆角的做法菜系：湖南菜口味：香辣主料：豇豆200克，酸豇豆200克辅料：酸辣椒4个，肉末60克，蒜10瓣，红剁椒调料：植物油、生抽、料酒、盐、糖、鸡精适量功效：补血调理制作

松鼠桂鱼是一道非常著名的菜肴，其味道独特诱人，所以生活中许多人都是非常喜欢吃松鼠桂鱼的，而有一些喜欢吃松鼠桂鱼的人还会自己尝试着在家做松鼠桂鱼食用，那么松鼠桂鱼怎么做？松鼠桂鱼的做法具体有哪些？怎么做松鼠桂鱼好吃？1、松鼠桂鱼的做法我国的饮食文化博大精深，其中包罗万象，各类菜系也是各有所长。每个地方都有其独特的口味与味道，就闽菜而言，闽菜是中国八大菜系之一，闽菜是以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南

东坡肉是一道非常有名的菜肴，其特点是肥而不腻，非常适口，所以许多人都是非常喜欢吃东坡肉的，而一些喜欢吃东坡肉的人还常常会自己做东坡肉吃，那么东坡肉怎么做好吃？东坡肉的基本做法是怎样的？东皮肉的做法具体有哪些呢？1、东坡肉的基本做法东坡肉(滚肉、红烧肉)是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为

寿喜烧是我们经常在日本电视剧中看到的菜肴，它的食材很丰富，味道十分鲜美，就像我们平时吃的火锅一样。寿喜烧中还有类似烤肉的形式，把牛肉和一些蔬菜混合食用，那么，寿喜烧怎么做好吃呢？一起来学习一下做寿喜烧的方法吧！1、寿喜烧的做法菜系：日本菜口味：咸鲜味主料：薄片牛肉600克，葱4根，春菊300克，大白菜1/2棵，金针菇1把，生香菇8朵，药翦丝1包，烤豆腐4块，葛粉1把，牛蒡丝1把，洋葱丝1/4个，奶

湘西土匪鸭是湖南有名的菜，它具有浓郁的湘菜风味，虽然它的名字叫土匪鸭，但是它的鸭肉口感是十分嫩滑的，并且香味绝伦。这道菜使用的配料很多，这样能做出好吃的土匪鸭，那么，湘西土匪鸭的做法是什么？湘西土匪鸭怎么做好吃？1、湘西土匪鸭的做法菜系：湖南菜口味：香辣主料：草鸭1只(约1500克)辅料：胡萝卜20克，香料(八角2克、桂皮5克、花椒5克、茴香3克)，姜20克，蒜10克，豆瓣酱20克，干辣椒10克调

生活中很多食材都可以搭配成菜，只要它们之间不相克，我们平时一般会采取荤素搭配的饮食原则来进行烹饪。金针菇是很有营养的蔬菜，它和鸡肉可以一起搭配食用，那么，针菇鸡丝怎么做好吃？针菇鸡丝的做法是什么？一起来看看吧！1、针菇鸡丝的做法菜系：湖北菜口味：家常味主料：鸡胸脯肉250克，金针菇150克辅料：鸡蛋清1个调料：色拉油少许，食盐适量，淀粉适量功效：学龄期儿童食谱制作方法：1.鸡肉切丝，加蛋清，盐，淀

大家肯定会觉得鱼咬羊这道菜十分有趣，它的名称就突出了它的主食材，就是鱼肉和羊肉，不过鱼咬羊的选材是有特点的，鱼肉选取鳜鱼肉，羊肉选取羊腰窝肉。准备好食材后就能开始做鱼咬羊啦！那么，鱼咬羊怎么做好吃呢？一起来看看鱼咬羊的做法吧！1、鱼咬羊的做法菜系：安徽菜口味：咸鲜味主料：净鳜鱼1条约600克，羊腰窝肉250克辅料：葱段、姜片各15克，鸡汤800克，猪油150克调料：八角2克，酱油60克，绍酒80克

可能大家并不知道什么是“四季豆腐”，它是一种安徽菜，就是我们平时吃的豆腐加一些辅料炒的，其中的食材包含有四个季节有的常见食材，所以才会有“四季豆腐”之称。四季豆腐的做法很简单，那么，四季豆腐怎么做好吃呢？一起来看看吧！1、四季豆腐的做法菜系：安徽菜口味：咸鲜味主料：豆腐500g，冬笋100g辅料：香菇30g，葱适量调料：花生油适量，食盐适量，酱油适量，味精适量，淀粉适量，白糖适量，高汤适量功效：补

三冬排骨汤是一道比较有养生价值的汤品，说到“三冬”，其实就是将冬瓜、冬菇和冬笋等三种食材和排骨炖煮而成的汤品，它不仅口感清爽，还很适合在夏季饮用。三冬排骨汤的做法很简单，那么，三冬排骨汤怎么做好吃？一起来学习一下吧！1、三冬排骨汤的做法菜系：安徽菜口味：咸鲜味主料：焯水排骨250克，冬瓜600克、水发冬菇40克，熟冬笋片30克辅料：干海米20克，葱段30克，姜片20克调料：盐2克，味精1克，白胡椒

相信很多人喜欢吃可乐鸡翅，这种鸡翅的做法是受到很多人欢迎的，因为可乐不仅可以将鸡翅的鲜味掩盖一部分，还可以帮助增加特色的味道。可乐鸡翅做法并不难，那么，可乐鸡翅怎么做好吃？可乐鸡翅的做法是什么？一起来看看可乐鸡翅的做法吧！1、可乐鸡翅做法菜系：江苏菜口味：家常味主料：鸡翅辅料：可乐调料：八角、姜片、料酒、生抽功效：气血双补调理制作方法：1.鸡翅洗净，放入葱、姜煮沸后，捞出鸡翅，沥干水分2.锅内放少

麻辣仔鸡是湘菜的一道名菜，它具有湖南人喜欢的特色麻辣香味，并受到很多人的喜爱。麻辣仔鸡的做法也是很简单的，嘴馋的人可以自己在家制作，准备好食材就能开始制作啦！那么，麻辣仔鸡怎么做好吃？麻辣仔鸡的做法是什么呢？一起来看看！1、麻辣仔鸡的做法菜系：湖南菜口味：麻辣味主料：仔鸡1只辅料：麻椒粒、干辣椒、白糖、葱姜、辣椒末各适量调料：盐、酱油、料酒、鲜汤功效：滋阴调理制作方法：1、将仔鸡杀洗净斩块，焯水待

柠檬鸡是一道非常受人们欢迎的传统粤菜，许多人平时都是非常喜欢吃柠檬鸡的，因为柠檬鸡的味道非常独特，并且还具有许多对人体有益的食用功效，所以许多人都还会自己做柠檬鸡食用，那么柠檬鸡怎么做？柠檬鸡的做法具体是怎样的？1、柠檬鸡的做法柠檬鸡原料：鸡脯肉300克，面粉100克，细干淀粉30克，鲜柠檬250克，白糖30克，番茄100克，白罗卜500克，蜜樱桃4粒，川盐、料酒、泡打粉、姜、葱、香菜、胡椒粉、鲜

茶叶蛋是许多人都非常喜欢吃的一种食物，很多人在早上的时候都常常会买上一个茶叶蛋吃，而许多喜欢吃茶叶蛋的小伙伴还会自己尝试着做茶叶蛋食用，那么茶叶蛋怎么做？茶叶蛋的做法具体是怎么样的？怎么样做茶叶蛋才好吃又营养？1、茶叶蛋的做法做法一原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅(slowcook

很多人都经常会烹调鸡肉食用，因为鸡肉的肉质鲜嫩，并且还具有许多对人体有益的食用功效，所以许多人都是非常喜欢吃鸡肉的，其中清炖全鸡是备受人们欢迎一到菜肴，那么清炖全鸡怎么做？清炖全鸡的做法具体是怎样的？怎么做清炖全鸡好吃？1、清炖全鸡的做法清炖全鸡的做法一材料：肥嫩母鸡1只1000克，精盐6克，味精3克，水发香菇15克，姜片2克，绍酒20克。做法：1.鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅

许多人都非常喜欢吃酥脆的干炸带鱼，因为干炸带鱼的口感非常独特，并且还具有十分诱人的味道，所以不少人都是非常喜爱吃干炸带鱼的。而有些人还会自己尝试着做干炸带鱼吃，那么干炸带鱼怎么做？干炸带鱼的做法具体都有哪些呢？1、干炸带鱼的做法干炸带鱼的做法一材料：带鱼适量，鸡蛋适量，面粉适量。做法：1.将带鱼切成小段，加料酒和盐腌制15分钟。2.鸡蛋2个调成糊糊，面粉半小碗。3.将蛋液倒入面粉中。4.加入少许盐

红烧猪蹄可以说是一道非常受人们欢迎的一道菜肴，因为许多人都给外喜欢红烧猪蹄细腻的口感和诱人的味道，所以许多喜欢吃美食的小伙伴就还会自己尝试着做美味的红烧猪蹄，那么红烧猪蹄怎么样做？红烧猪蹄的做法具体是怎样的呢？1、红烧猪蹄的做法材料：猪蹄2个，色拉油适量，食盐适量，冰糖适量，葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺，香叶适量。做法：1.葱切断，姜切片，猪蹄切段后洗

甲鱼的非常营养的食物，具有许多对人体非常有益的功效作用，所以许多人都经常会烹调甲鱼食用，但是甲鱼的做法是有许多的，很多人都不知道该怎么做才好。那么甲鱼怎样做才好吃？甲鱼怎么样做才最好吃？甲鱼的做法具体都有哪些？1、甲鱼做法1、红烧甲鱼【制作过程】1.甲鱼杀后放血，用开水烫一下，用小勺刮去外皮，改成块。香菇大的一破两开。冬笋切片，云腿切片。2.甲鱼用葱、姜、料酒氽过。3.原锅上火注入油，煸葱、姜、蒜

生活中有很多水果做菜的菜谱，香橙鸡腿肉就是其中一种，橙子的水果清香搭配鸡腿肉的筋道，能让人享受美味。但是，在使用水果和肉类做菜时，要掌握好诀窍，这样做出来的菜才好吃。那么，香橙鸡腿肉怎么做？一起来看看它的做法吧！1、香橙鸡腿肉的做法1.准备好鸡腿和橙子，把鸡大腿去骨2.用叉子再鸡腿皮的一面，扎上几个孔，橙子切开3.用叉子在橙肉中搅动几下，为了能出更多的果汁，去骨的鸡腿中加入蚝油、生抽、盐、葱、姜后

菌菇是一种很常见的菌类蔬菜，它不仅味道鲜美，还有较高的营养价值，喜欢吃菌类蔬菜的人千万别错过哦！菌菇的做法有很多中，它能和多种食材搭配食用，那么，菌菇怎么做好吃？菌菇的做法有哪些？一起来看看菌菇的不同做法吧！1、菌菇的不同做法一、香菇土豆炖鸡块原料：鸡琵琶腿2只、鲜香菇10朵、中型土豆1个、姜1块、大葱半根、料酒、盐、糖、生抽、老抽做法：1、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。2、香菇放入淀粉水中浸

说到大盘鸡，很多吃货想必是非常熟悉的，因为大盘鸡是一道非常著名且美味的菜肴，可以是满足色香味俱全的食物，所以许多爱吃的小伙伴都还会自己尝试着做大盘鸡吃，那么大盘鸡怎么样做才是最好吃的？大盘鸡的做法具体是怎样的？1、大盘鸡做法主要食材：鸡腿、彩椒、尖椒、土豆、香菇、鱼豆腐若干辅料：冰糖、白糖、香叶、肉蔻、花椒少许制作步骤：1.在水里放入姜和料酒，鸡腿入水焯一下捞出，去腥味。2.炒锅放油，放入冰糖炒出

茼蒿是一种具有特殊香味的植物，它不仅可以炒菜食用，它还是一种中药材，所以茼蒿是药食同源的。可能有的人不喜欢茼蒿菜的味道，但是只要把它炒得好吃，就能受到大家的欢迎的。那么，茼蒿菜怎么炒好吃？茼蒿菜的做法有哪些呢？1、茼蒿菜的做法有哪些一、茼蒿鱼头汤主料：鲢鱼头500克、茼蒿640克调料：姜4克、胡椒粉8克做法：1、大鱼头洗净，去鳃，抹干水;2、起油锅用生姜爆至微黄，香气大出;3、加入少许米酒，加适量

糖醋鲤鱼是许多人都非常喜欢吃的一道菜，因为它的味道酸甜适口，并且还具有非常不错的功效和作用，所以不少喜欢吃糖醋鲤鱼的人还常常会自己尝试着做美味的糖醋鲤鱼吃，那么糖醋鲤鱼怎么做才最好吃？糖醋鲤鱼的做法具体是怎样的？1、糖醋鲤鱼做法糖醋鲤鱼是一道十分有名的菜，是鲁菜中的一种，很多人都非常喜欢这道菜。糖醋鲤鱼色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇，深受老百姓喜爱。很多人对于这道菜都有着自己独特的理解，大多数人也基

在立春吃春饼是很多地方的习俗，这就是俗话称的“咬春”。春饼的面皮十分薄，大家在吃烤鸭的时候肯定用春饼卷着吃过，春饼的做法并不难，自己也能在家制作，但是在做春饼的时候也要掌握诀窍，那么，春饼怎么做又软又好吃？春饼的做法是什么？1、春饼的做法(1)原料面粉、豆芽、鸡蛋、火腿、韭菜、胡萝卜、油、盐、生抽(2)饼皮的做法1、取面粉250克，加入一勺盐;2、用滚烫热水倒入面粉中烫面，烫好的面和成面团;3、取

牛腩，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是含脂肪较少的部分，不仅口感细嫩，还有很高的营养价值。一般烧牛腩会搭配一些其他的食材，和土豆搭配是很好的，想知道好吃的土豆牛腩煲的做法吗？接下来，让我们一起来学习一下土豆牛腩煲的做法吧！1、土豆牛腩煲的做法烹制材料(三人份)材料：牛腩(420克)、土豆(1个)、红萝卜(1/2根)、洋葱(1/4个)、葱(2根)、姜(3片)、蒜(3瓣)、干辣椒(6个)、花椒(1汤

鲈鱼的肉质鲜美细嫩，是很多人喜欢吃的鱼类，一般吃鲈鱼都是进行清蒸的，虽然蒸鲈鱼的操作方法很简单，但是越简单的菜越难做得好吃，想要知道怎么做红蒸鲈鱼好吃吗？红蒸鲈鱼的制作技巧吗？接下来，让我们一起来看看红蒸鲈鱼的简单做法吧！1、红蒸鲈鱼的做法原料：鲈鱼1条，葱白1段，姜5片。调料：黄酒80毫升，老抽1汤匙，生抽35毫升，食用油70毫升，盐1/2茶匙(3克)。做法：1.鲈鱼去鳞，去内脏，清洗干净。葱白

许多人平时都非常喜欢在家熬骨头汤喝，一是因为骨头汤的味道浓郁诱人，二来是因为骨头汤含有大量人体所需的营养成分，食用后对人体健康大有裨益，所以许多人都是非常喜欢熬骨头汤喝的，那么骨头汤怎么熬好喝？怎么熬出美味又营养的骨头汤？1、骨头汤怎么熬好喝冷水下锅。骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小