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番茄排骨汤的做法是什么?番茄排骨汤的营养价值有哪些?[多图]

番茄排骨是一道营养价值非常高且美味可口的菜肴,做法并不复杂,下面我们一起来看看这道菜的详细做法和其营养价值吧。

番茄排骨汤的做法是什么?番茄排骨汤的营养价值有哪些?(1)

1、制作方法

(1)用料

番茄、猪大排、食用盐、葱、生姜。

(2)做法

西红柿洗净切块,排骨洗净去除血水,将锅内放入清水将排骨倒入,水烧开2-3分钟后即可捞出;将排骨放入砂锅内,加入适量清水,放入姜片和分段的葱,大火烧开后用小火慢炖半个小时,再将切成大块的番茄放入排骨汤中,再次大火煮沸后改用小火煲一个小时,最后加入食盐、撒少许葱花即可食用。

番茄排骨汤的做法是什么?番茄排骨汤的营养价值有哪些?(2)

2、价值功效

这道菜具有生津止渴、开消食、护去火、亲热解毒等功效,还具有降低血压的效果,更具有抗衰老护肤养颜的作用。

番茄排骨汤的做法是什么?番茄排骨汤的营养价值有哪些?(3)

3、食用须知

这道菜不宜与青瓜和黄瓜同食,会导致营养价值降低;不宜采用未成熟的青色番茄,会导致身体不适;不宜与海鲜同食,食用过多可能会引起中毒。

番茄排骨汤的做法是什么?番茄排骨汤的营养价值有哪些?(4)

4、烹饪贴士

番茄实现轻微的抄一下,味道会更加醇厚。

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