有的时候我们吃草莓，看起来是好好的草莓，咬开之后却发现草莓的中心是空心的。那么草莓空心怎么回事？草莓空心的好不好？能不能吃呢？快认真阅读下面的文章吧，你将会在下文中得知草莓空心是怎么回事！

1、草莓空心现象

有时候我们买回来草莓，发现外表看起来红彤彤的，很健康很可口的样子，迫不及待地咬开吃却发现，草莓的中心是空心的！空心草莓还能吃吗？是怎么造成这个样子的？

2、正常空心原因

空心草莓有可能是正常生长过程中的正常现象。可能是品种原因。有一种品种的草莓果肉密度小，就容易长成空心莓。可能是草莓生长过程中水浇得少了。还有可能是草莓成熟过度了。还有些外界原因，比如气温骤降也会导致空心。

3、人为空心原因

因为草莓不容易保存，果农为了草莓摘下来之后能够保存得更久，往往会在草莓六七分熟的时候就摘下来；还有些果农为了草莓能够长得快、看起来漂亮，会给草莓打激素，草莓急速生长，中心就空了。

4、挑选草莓秘诀

空心的草莓吃了当然是不好的，那么我们在购买的时候要认真挑选才对。打了激素的草莓上面凸起来的棱较多，籽会凹陷。闻起来草莓的香味是比较淡的。有的草莓看起来大，掂起来轻，可能就是空心的。