苦瓜的营养很丰富,能消暑去火,明目解毒。青椒中含有很高的维生素C,两者同吃不仅能开胃健脾,还能抗衰老。
苦瓜和茄子的搭配是心血管疾病患者的福音。苦瓜能益气明目,茄子含有丰富的维生素P,两者结合有利于防治心血管疾病。
洋葱有杀菌的作用,还能促进消化,和苦瓜搭配有降低血糖、保护机体功能、抗癌等作用。
豆腐有丰富的营养,能有助消化,和苦瓜同食不仅能增进食欲,还能益气生津、缓解疲劳。但是苦瓜和豆腐一起不能长期食用,长期食用容易患结石症。
夏天烦躁、胃口不好,应吃苦味食物来降火,但是很多人不喜欢苦瓜的苦味,这时候可以利用番茄的酸甜来去除苦瓜的苦味,还能减少寒性对人体的伤害。
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