蜂蜜中含有大量对人体有益的营养成分，而且其中的糖分、维生素、氨基酸等营养成分还能防止脂肪在体内堆积。因此中午喝蜂蜜水是不会变胖的，而且还具有一定的减肥作用，不过想要达到减肥的效果，喝蜂蜜水的方法还是要掌握的，下面来详细了解蜂蜜的营养价值，以及正确喝蜂蜜的方法吧。

1、营养价值

蜂蜜中含有大量的糖分和多种氨基酸、维生素和丰富的矿物质营养成分。常喝蜂蜜可以清理血液中的垃圾、毒素，可以软化血管，提高血管韧性，从而可以预防各种心脑血管疾病，还对心血管疾病患者有很大的帮助。蜂蜜还能维护肝脏健康，能促进肝细胞再生，并且可以抑制脂肪肝的形成。蜂蜜中的营养成分非常容易消化吸收，食用蜂蜜可以消除疲劳，快速恢复体力，还能增强人体抵抗力。由于蜂蜜中有很多活性酶成分，在一定程度上具有杀菌的作用，饮用过程中能清理口腔细菌，并且能维护肠胃微生态平衡。蜂蜜还具有凝神静气的功效，睡前适当饮用蜂蜜可以快速进入梦乡。蜂蜜中含有丰富的氨基酸、糖分和胶质成分，能够保护肠胃黏膜，并且起到润肠通便的作用。

2、蜂蜜减肥

中午喝蜂蜜要想达到减肥的效果，最好在饭前少量饮用一点，这样就可以起到减肥的效果了。由于蜂蜜中的糖分很容易被人体消化吸收，可以在短时间里提高血糖浓度，可以消除人体饥饿感，进而可以减少饮食摄取。而且由于蜂蜜的作用，可以起到清理肠道的作用，并且在肠道内形成一道保护层，可以减少对油脂的摄取。而且蜂蜜中的营养成分在消化过程中还能分解一部分多余的脂肪，从而达到减肥的效果。

3、食用须知

由于蜂蜜中含有大量的糖分，在酿造、存储的过程中会受到病菌的感染，并且产生少量的毒素，这些毒素和细菌对成年人没有影响，但是对不满一岁肝脏解毒能力非常弱的儿童来说，危害是非常巨大的，很容易导致食物中毒。有高血糖、糖尿病的患者也不宜食用蜂蜜。

4、健康贴士

蜂蜜中含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分，这些营养都会在高温环境中被破坏，因此，冲泡蜂蜜的水不宜超过50度，冲泡搅拌均匀后即可饮用，不宜防止太久，以免病菌入侵。