中午空腹喝豆浆并不会对身体造成较大的不利影响，但是如果是要求营养，那么空腹喝是不合理的。空腹喝豆浆会导致营养大量被转化为热量，营养会因此大量流失，进而导致体内营养失去平衡，长期如此就会对健康造成一定的影响。

1、空腹喝豆浆

豆浆属寒性食物，空腹喝豆浆后会对胃部造成一定的刺激，加上豆浆中的营养非常容易消化吸收，在这个过程中就会有大量的营养被转化为热量，并且对泌尿系统造成较重的负担，长期如此可能会导致病变。

2、豆浆的价值

豆浆营养丰富，而且非常容易被人体消化吸收，深受很多人的喜爱。常喝豆浆具有补虚、清热化痰、润肠通便、活血补气等功效，而且还对心血管健康有很大的帮助，更能够为人体补充多种矿物质成分。

3、食用的禁忌

未煮熟的豆浆不宜饮用，会导致人体中毒；豆浆不宜与鸡蛋同食，营养价值会大大折扣；豆浆内不宜加红糖，红糖中的有机物会与豆浆发生反应，生成沉淀物而破坏营养成分；豆浆不宜饮用过多，否则会因为摄取太逗蛋白质而营养不良；空腹不宜喝豆浆，会导致豆浆营养转化为热量而流失掉。