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韩国五花肉为什么贵?五花肉怎么做好吃?[多图]

lf 2016-5-17 15:08:08 猪肉泡菜料理 我要评论(0)

  前面讲韩国烤肉文化的时候讲过韩国人烤肉主要是烤牛肉,但是韩牛很贵,所以烤五花肉算是相对吃的比较多一点的,但是其实韩国五花肉也很贵,所以他们那边聚餐或者有什么节日才会吃五花肉。那么,五花肉只有一种做法吗?不是的。还有一种在韩国很有名的小食,叫做五花肉泡菜卷,想必很多人都听说过。下面,就跟小编一起来学习做五花肉泡菜卷吧!

韩国五花肉为什么贵?五花肉怎么做好吃?(1)

1、五花肉泡菜卷

  做五花肉泡菜卷之前首先需要准备的食材有:五花肉、泡菜、抱子甘蓝、八角、料酒;

  做五花肉泡菜卷的过程:

  (1)首先是处理五花肉,清水洗净五花肉,先过沸水焯一遍,然后换水煮上五花肉,并加入适量的八角和料酒,小火煮20分钟,超不多7分熟的样子捞起放入冷水过一遍,取出备用;

  (2)将甘蓝处理干净,在沸水中焯2分钟,然后捞起过冷水,备用;

  (3)将五花肉切成薄片,泡菜切段,然后将泡菜段放在五花肉的中间,同时放一个小甘蓝在中间,将五花肉卷起,用牙签固拢既可以烤着吃了。

韩国五花肉为什么贵?五花肉怎么做好吃?(2)

2、五花肉为何贵

  首先在韩国物价本就不低,国家面积有限,农副产业根本就不够供给本国,所以很多东西靠进口,像牛肉很多就是进口。所以即便是像猪肉这样的肉类也是不便宜的。所以韩国人每次吃到五花肉都会很兴奋,并且只有在聚会或者庆祝的时候才会吃五花肉的。

韩国五花肉为什么贵?五花肉怎么做好吃?(3)

3、五花肉有好处

  为什么韩国人那么喜欢五花肉呢?首先韩国人喜欢一样食品肯定是因为这样东西有一定的医疗作用,是的,韩国人认为吃五花肉可以滋补身体,并且可以滋养皮肤;二来韩国人喜欢喝烧酒,其实他们的烤肉最早是牛肉,但是韩国牛肉太贵,所以他们只好大多数时间选择吃五花肉来下酒。

韩国五花肉为什么贵?五花肉怎么做好吃?(4)

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