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冬瓜和木耳能一起吃吗?冬瓜木耳汤的做法[多图]

zmy 2016-6-23 10:05:57 冬瓜黑木耳 我要评论(0)

  夏日的清凉蔬菜当然要数冬瓜了,作为瓜类蔬菜中的“颜值担当”,冬瓜受到广大市民朋友的欢迎,几乎是每家每户的餐桌都会有它的身影。冬瓜的做法很多,可能大家最喜欢的就是烧冬瓜了,烧冬瓜是一道很普通的家常菜,口感十分嫩滑,做烧冬瓜时可以加入黑木耳,这样不仅可以让菜色不单调,也能使营养更丰富,接下来就介绍一下冬瓜和木耳做的方法,一起来看一下吧!

冬瓜和木耳能一起吃吗?冬瓜木耳汤的做法(1)

1、木耳冬瓜汤

  冬瓜木耳汤的做法十分简单,在这里就向大家介绍一下简单的做法。首先准备好适量的黑木耳和冬瓜,将它们清洗干净处理好,再把它们倒入热油锅翻炒一会儿,接着加入适量的水煮,煮到冬瓜变色变软,加入适量的盐和鸡精搅拌均匀即可,一道清淡营养的木耳冬瓜汤就做好了!

冬瓜和木耳能一起吃吗?冬瓜木耳汤的做法(2)

2、冬瓜的营养

  冬瓜是瓜类蔬菜中唯一不含脂肪的,并且还有抑制糖类转化成脂肪的作用。冬瓜中含有大量的蛋白质、糖类、葫芦素和维生素C,其还含有大量的钾,含钠较少,因此,冬瓜利尿消肿的效果是很不错的。冬瓜味甘性凉,夏天吃冬瓜有助于消暑止渴、清热解毒。

冬瓜和木耳能一起吃吗?冬瓜木耳汤的做法(3)

3、黑木耳营养

  黑木耳作为配菜中的佼佼者,它的营养可谓是极高的。据史料记载,黑木耳是帝王独用的食物,这就足以证明了它的营养价值和养生功效,黑木耳中含有大量的维生素、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物和多种微量元素,常吃黑木耳能防治缺铁性贫血,还能化解体内结石、防癌抗癌。

冬瓜和木耳能一起吃吗?冬瓜木耳汤的做法(4)

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