瓜子是生活中非常常见的零食，其味道可口迷人，而且让人无法自拔，因此深受很多人的喜爱，但是如果瓜子存放不当，就很容易出现回潮的现象，导致瓜子变得很软，这样就失去了瓜子的味道了，那么瓜子受潮不脆了怎么办？如何让受潮的瓜子变脆？下面就来详细了解吧。

1、微波炉加热

微波炉加热能使瓜子吸收的水分散发出来。

方法：把瓜子平摊在盘中放置在微波炉内中火转3-4分钟即可。注意火不能太大，否则瓜子容易烤焦。

2、冷冻干燥

瓜子放在-18摄氏度的冰箱冷冻层中，能吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥变脆。

方法：把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层，12小时后便可拿出。瓜子恢复酥脆的口感，跟新鲜瓜子一样。

3、炒锅加热

用炒锅加热瓜子也能使瓜子变干变脆。

方法：把受潮的瓜子倒进炒锅中，小火不断翻炒直至瓜子变脆即可。

4、太阳照射

夏季温度高，太阳照射也能干燥瓜子，使瓜子变酥脆。

方法：在干净盘子中摊开瓜子，越薄越好，直接放在太阳下照射，直到瓜子变脆。

5、暖气管加热

潮湿的瓜子放在暖气管上加热，能使瓜子变脆。

方法：把瓜子装盘子里放在暖气管上加热，经常翻动。如果暖气管上不好放盘子或盒子，还可以把瓜子装进布袋子中挂在暖气片上。

6、防止瓜子受潮

1.瓜子应保存在干燥、阴凉地方，已开封的瓜子注意密封，可以在包装袋再外面套一个自封袋密封，尽量赶走袋中空气，防潮效果加强；

2.买回来的现炒热瓜子需要放凉后再装入容器或袋中，否则瓜子更容易变潮；

3.未吃完的瓜子封好放冰箱中冷冻保藏，不仅瓜子酥脆、不易变质产生哈喇味还能防虫鼠。

7、哪些人不宜吃瓜子

高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

胆囊切除者。瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。

胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。