马铃薯就是土豆，之前有一种染发的方法，就是使用土豆皮煮水来染发，能让白发瞬间变黑，虽然觉得很夸张，但是，马铃薯的皮确实有染发的效果，那么，马铃薯皮煮水让白发变黑的原理是什么？马铃薯的皮染发能长时间保持效果吗？

1、马铃薯皮水染发是真的吗

马铃薯皮水只能改变头发颜色，但并不能长久的达到染发效果。

很多人会说马铃薯皮的汁液弄在手上会变黑，很久都洗不掉，那由此可鉴其水是有着色的功能，头发用此水着色，也有染色的效果呢，其实不然，土豆皮水只能在短时间内改变头发的颜色，并不达到染发效果。

2、马铃薯皮水着色原理

马铃薯里含有酪氨酸和酪氨酸酶，酪氨酸在酶的催化下碰上氧气，会产生一种褐变反应，酪氨酸逐渐就会变成另外一种物质，最后这几样物质聚合起来变成黑色素，这是马铃薯变黑着色的原理。

3、马铃薯皮水为什么不能长久

“染发”

专家介绍，马铃薯皮水中虽有黑色素，但是这种和色素是水溶性的，一洗便会掉色，只能稍微改变头发的颜色，不能长时间的留在头发上，加上每个人头发发质的不同，上色效果等也会不同，有的人染出来会是褐色，有的人则会是灰色。

4、小贴士

马铃薯皮水虽不能持久染发，但是有时出门着急，也可用其稍微遮盖一下白发，建议在湿头发的时候用马铃薯皮水刷头发上色，这样可以使颜色固定的久一点。

因为头发湿的时候，毛鳞片也是打开的，更容易着色。使用了护发素等产品后，会把毛鳞片捋顺，空隙被硅油填满，就不易上色了。

5、要注意的染发原则

　　1、 3个月内不要反复染发

　　3个月内曾经染过头发的人，最好不要再次染发。因为染发剂里含有脱色剂，这种成分对头发的毛鳞片有伤害，受损的毛鳞片会变得脆弱易断，如果在3个月内反复染发，已经受损的毛鳞片会在还没恢复的情况下再次受到伤害，时间一长，头发的健康状况令人堪忧。

　　2、染发前一定要做皮肤测试

　　无论是进行自助染发，还是到美发厅请专人染发，染发前的3小时必须做皮肤测试。方法是将A、B两种染剂滴在手腕内侧的同一个点上，等待自然干燥。如果此过程中出现红肿、发痒等现象，该产品就不能继续使用。

　　3、皮有抓伤不要染发

　　染发前，切记不要洗发，一是头皮分泌的油脂对头皮有保护作用，二是可以避免洗发过程中不小心的抓伤。头皮若出现伤口再接触到染发剂，容易引发炎症。

　　4、染发前先涂乳液

　　染发前应该先在发际、耳后涂抹乳液，以防止染发剂沾染在皮肤上，对皮肤造成伤害。

　　5、怀孕及月经期不要染发

　　孕妇不适合接触化学染剂的产品，因为这对胎儿不利。月经期间，女性的内分泌等各方面都会发生变化，为防止出现问题，也应避免染发。