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蝉蛹有寄生虫吗?蝉蛹里面有寄生虫吗?[图]

yyzl 2016-11-14 17:06:49 蝉蛹寄生虫膳食 我要评论(0)

蝉蛹是生活中很常见的食物,适当食用可以为人体带来很多的好处,但是由于蚕蛹的特殊性,在饮食方面也有许多要注意的内容,那么蝉蛹有寄生虫吗?蝉蛹里面有寄生虫吗?蚕蛹中可能含有寄生虫,因此在食用是有许多要注意的内容,下面就来详细了解具体内容吧。

蝉蛹有寄生虫吗?蝉蛹里面有寄生虫吗?(1)

1、蝉蛹有寄生虫吗

蝉蛹是有寄生虫的。蝉蛹一般都在突然中进行休眠,这段时间里处于不能动或者动作及其缓慢的状态,其营养丰富,很多寄生虫都可能在这段时间里进入到蝉蛹体内,当然也有些幸运的就不会被感染。

2、有寄生虫的蝉蛹能吃吗

有寄生虫的蝉蛹能吃。其实平时生活中很多食物都含有寄生虫,在这个微生物繁多的世界里,这是不可避免的,蝉蛹虽然也含有寄生虫,但是蝉蛹都会经过充分的烹饪熟透后才会食用,寄生虫以及虫卵都已经杀灭,可放心食用。

3、蝉蛹怎么做杀灭寄生虫

水煮:蝉蛹在油炸之前都会经过高温水煮一段时间,主要是为了清除其异味和外层的污渍,当然也可清除部分寄生虫。

油炸:蝉蛹最常见的食用方法就是油炸,油炸时温度较高,蝉蛹中含有的寄生虫以土丝虫的卵耐温最高,但在80度时也可灭杀,油炸的温度一般都在80度以上,足以杀灭寄生虫。

4、吃蝉蛹的注意事项

1.蝉蛹含有寄生虫,因此,切忌不可生吃蝉蛹,以免感染寄生虫。

2.蝉蛹种类较多,其中有一种红色的蝉蛹含有剧毒,被称为“红娘子”,不可食用,购买时需辨别清除。

3.蝉蛹很容易腐败变质,因此,烹饪后的蝉蛹尽快吃完,过夜的蝉蛹不建议食用,以免食物中毒

5、蚕蛹的营养价值

1.蝉蛹蛋白质含量极高,一个蝉蛹的营养价值与两个鸡蛋的营养价值相当。

2.蝉蛹中的氨基酸种类齐全,含有18种氨基酸,同时所含人体必需的8种氨基酸含量均衡。

3.除了含有蛋白质、氨基酸、脂肪,还含有锌、钾、钙、磷等矿物质元素。

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