现在很多人都喜欢自己在家里制作果蔬汁，很多人都喜欢喝果汁，加入一些蔬菜营养价值会更高，还有的人是直接喝蔬菜汁，萝卜本来就是可以生吃的，腌萝卜是很多人都非常喜欢的，那麦芽糖萝卜汁的做法是怎样？麦芽糖萝卜汁怎么做？

1、做法步骤

1.把白萝卜去皮洗干净。

2.然后切成稍稍厚一点的片，其实薄一点也没事。

3.然后放进碗里。

4.把麦芽糖放在萝卜上面。

5.用保鲜膜包好，放进冰箱存放五小时以上。

6.当萝卜汁腌出来后即可食用啦。

2、功效

御寒、润喉、治疗感冒咳嗽。

3、萝卜的作用

1、润肺止咳

麦芽糖性温，无毒，入肺经，有润肺止咳的功效，主要治疗气虚咳嗽等症状。

2、健脾养胃

麦芽糖味甘，性温，无毒。入胃经。有补虚健脾，滋养强壮之功效。主治胃寒腹痛等症状。

3、着色作用

麦芽糖是用麦芽发酵而成，应用在“烧”“烤”“炸”等的食品中，起焦化着色作用，如“烧鹅”表皮的枣红色、“红烧乳鸽”的金红色，就是麦芽糖起的作用，这一点，纯蔗糖较难做到。

4、排毒和放毒的作用

摄入低聚异麦芽糖可以抑制病原菌和腹泻，并可以减少肠道内有害细菌的数量，例如：让6个排便不良的青年人每天摄入80g低聚异麦芽糖，8天之后其排便情况就有明显好转。

5、防止便秘

母乳喂养儿童绝对比代乳品喂养儿童健康，前者的抗病能力强，归功于肠道内双歧杆菌处于绝对优势地位(占总菌数的99％)，后者只占50％或更少。

双歧杆菌发酵低聚糖产生大量的短链脂肪酸，能刺激肠道蠕动，增加粪便湿润并保持一定的渗透压，从而防止便秘的发生。在人体试验中，每天摄入30-100G低聚异麦芽糖，一周之内便可起到防止便秘的效果。