排骨汤的滋补效果是非常好的，体质差的人经常喝排骨汤有增强体质的作用，一般大家在熬排骨汤的时候都会加入一些其他的食物，可以加入常见的蔬菜，也可以加入一些常用的药材，比如说牛蒡，那牛蒡排骨汤的做法是怎样的？牛蒡排骨汤怎么做？

1、食材

主要食材：牛蒡1根。

其它食材：猪大排1条，蜜枣2颗，盐、鸡精适量。

2、做法步骤

1.将排骨切段，牛蒡去皮切成段，再对半切开，注意边切边放入加了醋的清水里，不然很快变色。

2.切好竹芋，将所有材料入锅文火煮两小时，调味上汤。

3、功效

润肺、防癌、养肾、降压、减肥瘦身、美容护肤。

4、牛蒡茶的禁忌

1、初次饮用可能腹泻

饮用牛蒡茶富含膳食纤维，有帮助通便、排泄的作用，然而首次饮用牛蒡茶可能会稍有不适，可能会出现排便功能增强的情况，因而部分人会出现轻度腹泻。

2、饮用不当容易上火

个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。此外不宜常因过浓的牛蒡茶，长期饮用较浓的牛蒡茶也会容易上火。

3、不宜过量饮用

牛蒡茶最佳饮用量约为5-8克，不可过量饮用，牛蒡子有辅助降三高的作用，具有低血压、低血糖、地血脂的功能，但是如果过量饮用，反而可能会出现不适。

4、孕妇婴儿不宜服用

牛蒡茶有活血化瘀的作用，因此孕妇及婴儿不可饮用，以免对孕妇及婴儿造成不利影响。

5、脾胃虚寒者不宜

牛蒡性凉凉味苦，因此容易损伤脾胃，因此脾胃虚寒的人若常饮牛蒡茶则容易引起大便稀薄等胃肠不适。