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莲子小米粥怎么做好吃?莲子小米粥的具体做法[图]

yyzl 2017-3-14 8:46:17 莲子小米煮粥熬粥 我要评论(0)

莲子小米都是我们生活中再常见不过的食材,并且这两种食材都具有非常不错的食用功效,所以许多人都常常会食用莲子和小米,其中很多人都还会用莲子和小米煮,那么莲子小米粥怎么做?莲子小米粥的做法具体是怎样的?莲子小米怎么煮粥好吃?

莲子小米粥怎么做好吃?莲子小米粥的具体做法(1)

1、莲子小米粥

材料:小米30g,泰国香米30g,莲子50g,清水可以自己决定。

做法:先把所有的食材洗干净,然后放进锅中大火烧开它,在转入温火,在大火和温火的时候不要离开,每几秒就搅一搅,直到小米粥有点粘稠了,在关火,而调料可以根据个人的喜好去下,这款小米粥减肥的做法就大功告成了。

莲子的营养价值

1.防抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2.降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

3.强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4.滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑欲望的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

小米的营养价值

1.小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米具有防止泛、呕吐的功效。

3.还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

4.小米具有减轻皱纹色斑、色素沉着的功效。

2、莲子的吃法有哪些

莲子,又称为莲实、实,而莲子肉的性味就跟莲子相同,鲜者甘、涩、平,无毒;干者甘、温涩、无毒。

莲子肉即是取原药材,除掉杂质,用温水略浸,捞出润软,剥开去心,也就是莲子心。所以,莲子肉的成效与效果就和莲子的相同。具有补脾、益肺、养心、益和固肠等效果。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、缓慢腹症等症。另外因为莲子的营养价值较高,富含丰厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙磷钾离子等营养元素,使得莲子可以协助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并保持酸碱平衡,对精子的构成也有重要作用。

一般来说,莲子的味道微苦,所以通常来说是不会单独食用的,都是和别的食物混在一起,这样能压住莲子的苦味,使口感更好。比较常见的莲子的吃法就是做银耳莲子,适宜夏季饮用,有去火降噪的作用,放一些冰糖进去口感会更好。此外,莲子还可以和龙眼肉搭配,做成龙眼莲子羹,因为龙眼肉是比较甜的,和味道略苦的莲子搭配正好,这个比较适合气血不足、失眠健忘的人群服用。

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