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肝炎饮食注意事项有哪些?肝炎饮食上该注意什么?[图]

ly 2017-3-14 17:26:50 肝炎肝病养肝膳食 我要评论(0)

炎是一种较为常见的干燥疾病,会对健康造成很多不利的影响,需要及时治疗,并且做好护理工作肝炎在饮食方面要注意的内容有很多,饮食主要是清淡为主,可以经常吃些养肝的食物,那么肝炎饮食注意事项有哪些?肝炎饮食上该注意什么?

肝炎饮食注意事项有哪些?肝炎饮食上该注意什么?(1)

1、绝对禁

酒精可引起肝细胞急性损伤,造成肝功能异常,导致肝炎病情加重,引起肝硬化脂肪肝或者酒精性肝炎等症状的发生。

2、慎吃刺激性食物

葱,辣椒等辛辣食物要少吃为好,因为这些食物可助湿热,导致肝湿加重。

以生姜为例,生姜里含有挥发油,姜辣素,树脂和淀粉等食物,变质的生姜还含有黄樟素,这些物质会导致肝炎患者的干细胞发生变性,坏死和间质组织增生,使炎症浸润。

3、少吃方便食品

很多方便食品中或多或少都含有人工合成的色素,防腐剂等物质,这些物质对健康人的身体都有影响,肝脏有病变的人群吃了更容易加重肝细胞受损,白细胞减少,还会引起多种营养物质缺乏。

4、少吃腌制食物

香肠,火腿,咸肉,咸菜,梅干菜等经过腌制的食物都含有不同程度的亚硝酸,这种物质对肝细胞也有一定的毒性,会加重肝损伤,而且亚硝酸盐还有致作用,常吃容易诱发肝癌癌等消化系统肿瘤

5、少吃油煎烧烤食物

烤鸡,烤鸭,煎蛋类的食物,吃了不但不易消化,而且对肝细胞有一定的毒害作用,不宜多吃;油条也不宜多吃,因为炸油条常要用到明矾,明矾中含铝化矿物质,这种物质难以从脏排出,对人体危害很大。

6、少吃热性食物

韭菜,八角,茴香,羊肉一类的热性食物也是肝病患者要少吃的,就拿羊肉来说,羊肉甘温偏热,进食后肝脏难以将其完全分解,吸收和排泄,可引起肝病复发或原来病情加重。

7、少吃松花蛋

松花蛋即我们常吃的皮蛋,在制作过程中需要用到铅粉,食用过多容易导致铅中毒以及钙缺乏,影响肝功能恢复。

8、少吃葵花籽

葵花籽中含有较高的不饱和脂肪酸,食用过多会导致体内的胆碱大量消耗,从而加重肝脏负担,影响肝病康复。

9、少吃味精

肝病患者摄入的味精过多,会导致血液中谷氨酸的含量升高,限制必需的二阶阳离子钙和镁的利用,引起恶心,头晕,心悸,头痛等症,而且对肝脏和生殖系统也不利,因此味精每个人每天摄入量最好控制在6g以内。

10、肝炎的预防方法

1.疫苗:

肝炎能通过注射疫苗来预防,目前已经正式使用的肝炎疫苗为甲型肝炎与乙型肝炎的疫苗。

①乙型疫苗在我国已经列入儿童计划免疫的内容之中,注射乙肝疫苗,能使孩子获得对乙型肝炎的免疫力,可以免受乙型肝炎的传染。

②甲型肝炎的疫苗这些年来也在逐步推广中,对预防甲型肝炎有较好的作用。

③丁型肝炎是继乙型肝炎后跟上来的肝炎,所以预防了乙型肝炎便也就预防了丁型肝炎。

2.戒酒:

戒酒是保肝的一大重要因素。

3.限脂:

可以通过控制饮食预防,如控制含糖类食品的摄入。另外还可以通过运动来消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人,如果能控制饮食、坚持体育锻炼,就能消耗体内热量,控制体重增长,而肥胖减轻之后,肝脏中的脂肪也会随之消退,肝功能恢复正常,无需药物治疗。

4.清洁:

由于甲型肝炎与戊型肝炎是经消化道传染的,所以预防的方法主要是:注意饮食卫生,饭前便后洗手,不喝生水。

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