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黑豆乌鸡汤怎么做好吃?黑豆乌鸡汤的做法[图]

mt 2017-3-15 10:53:29 黑豆乌鸡喝汤营养 我要评论(0)

黑豆是比较有营养的食材,乌鸡也是营养十分丰富的肉食,这两类食材搭配在一起可以做很有营养的黑豆乌鸡。选好食材后,我们还要注意烹饪方法,只有掌握烹饪方法才能做出好吃又营养的黑豆乌鸡汤。那么,黑豆乌鸡汤怎么做好吃?黑豆乌鸡汤的做法是什么?

黑豆乌鸡汤怎么做好吃?黑豆乌鸡汤的做法(1)

1、黑豆乌鸡汤的做法

黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生5克,精适量。

做法

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。

3.何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。

4.加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。

2、吃乌鸡的注意事项

1.乌鸡对妇科病有很好的效果,但是,缺乏食欲、舌苔较厚的人,不宜吃过多乌鸡。

2.乌鸡的滋补功效与其生长的环境有一定的关系,目前,以我国的泰和乌鸡最具有滋补作用,其矿物质的含量比其他地方乌鸡高出很多。

3.乌鸡只是鸡的一种,虽说功效上有很多差别,但是总体的滋补作用相差不是很大,没必要盲目的吃乌鸡滋补。

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