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滋阴润燥吃什么食物?什么是滋阴润燥食物?[图]

zmy 2017-3-22 11:23:17 食物饮食养生 我要评论(0)

秋季是人体抵抗力低下的时候,还容易上火,所以在秋季要注意养生,除了要摄取丰富的营养来增强抵抗力以外,还需要吃一些有滋阴润燥功效的食物,这样能让你在秋季也美美的。那么,滋阴润燥吃什么食物呢?什么是滋阴润燥食物?

滋阴润燥吃什么食物?什么是滋阴润燥食物?(1)

1、滋阴润燥吃什么

养阴——俗话说:“春夏养阳,秋冬养阴。” 秋时阴收,冬时阴藏。秋冬之时燥邪为患,易伤阴,故秋冬之时宜服用滋阴之品,辛辣之品易生内热,易生湿热,饮食太过则伤阴。因此,秋冬既要避免燥邪,又要避免吃太多辛辣食物和过量饮酒,以防伤阴。

山药木耳: 山药1段去皮、洗净,切片备用;水发木耳5朵洗净,摘小朵备用;把蒜2瓣剁碎成末;烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;热锅倒油,放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟,加、鸡精调味即可。

滋补——秋季滋补适合吃营养高的“厚味”佳肴,但要注意,不要选择胆固醇过高的原料烹饪,清补更可取。

鲫鱼豆腐:鲫鱼1条收拾干净,用盐和料酒稍腌待用;豆腐1块切成1厘米厚的块,砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色,放入葱、,倒入适量的开水,加盖,烧开后转小火煲40分钟,加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。

润肺——秋季万物收敛,肺气内应,养生应以养肺为主,选择食用生津润肺的食物,可以降低人体汗液的蒸发,补充人体水分,达到润肺止咳,清心安神的功效。

银耳莲子羹:干银耳15克泡水2个小时后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用;莲子50克煮熟;将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中,加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用。

润燥——秋季是气候由潮湿向干燥过渡的阶段,秋季阳气收敛,食养贵在润燥。且肺为“娇脏”,对“燥”尤其敏感,故秋季人易患干咳,痰很少或是很黏的症状,所以食物应以润燥为主。

番茄烧菜花:菜花500克去根切成小朵洗净。番茄1个洗净切成小丁;锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花放入汆煮2分钟,捞出沥干待用;中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再调入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂,将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀,调入番茄酱翻炒几下,然后放盐 和白糖翻炒均匀,最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可食用。

2、喝滋阴养颜

1、人参二冬茶

组成:人参3克,麦冬、天冬、生地、熟地各12克。

制法:将人参放入杯中,倒入开水50毫升,加盖闷泡。然后将另外4味药材捣碎之后用另外一个水杯放入200毫升开水加盖闷泡20分钟,将药茶汁放入人参杯中混合即可。

用法:喝茶吃人参,可以冲泡2~3次。

效果:滋阴补气,培元固本。

2、地黄山药茶

组成:西洋参、炙甘草各3克,云茯苓5克,山茱萸6克,枸杞子、怀山药、熟地各9克。

制法:枸杞子洗净、熟地切小段,怀山药、云茯苓、山茱萸、炙甘草研成末,将这些药材一起放入药袋装入保温瓶中加入1000毫升沸水加盖闷泡30分钟。然后将西洋参片沸水冲泡后取汁液加入保温瓶中一同饮用即可。

用法:每天多次频繁饮用,嚼食西洋参。

效果:滋阴补,益气生津。

3、首乌三地茶

组成:人参、麦冬、天冬、熟地、生地各90克,云茯苓、地骨皮各150克,何首乌250克。

制法:将所有药材按照比例和剂量一同研碎之后以每包40克分别装入纱布药袋中,每天取一包放入保温瓶中加入1000毫升沸水加盖闷泡35分钟即可饮用。

用法:每日1包,分多次饮用,直至全部饮完。

效果:滋阴养气,补肾固精。

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