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枸杞红枣乌鸡汤怎么做?枸杞红枣乌鸡汤有什么营养?[图]

mt 2017-4-13 8:40:45 枸杞红枣喝汤 我要评论(0)

枸杞红枣都是营养十分丰富的食物,对于女性来说还具有美容养颜的作用,枸杞红枣乌鸡是一道营养价值非常不错的膳食,适合女性美容养颜的功效养生汤,女性可以学会制作这道汤滋补自身,那么枸杞红枣乌鸡汤怎么做?枸杞红枣乌鸡汤有什么营养?

枸杞红枣乌鸡汤怎么做?枸杞红枣乌鸡汤有什么营养?(1)

1、制作方法

材料:枸杞40克,红枣20枚,生2片,乌鸡1只。

步骤:一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。二、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

2、营养价值

与一般鸡肉相比,乌鸡是药食同源的保健佳品,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。

“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口、材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。

乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时,“杞子红枣乌鸡汤”也有补血养颜、益精明目的作用。

3、乌鸡饮食禁忌

乌鸡属于甘、温性滋补食物,因此,乌鸡不宜与寒性食物一起食用。

寒性主食:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆等。

寒性肉类:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。

寒性蔬菜:慈姑(微寒)、马齿苋、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、瓠子、菜瓜、海带紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜荸荠

寒性水果柿子、柿饼、柚子香蕉、桑葚、洋桃、无花果猕猴桃甘蔗西瓜、甜瓜(香瓜)。

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