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猪肝菠菜粥的做法是怎样的?猪肝菠菜粥怎么做?[图]

mt 2017-4-17 11:10:10 猪肝菠菜煮粥喝粥 我要评论(0)

是一种常见的食物,猪肝补血的效果是非常好的,而且能养肝明目,猪肝的吃法比较多,经常会有人用猪肝煮喝,猪肝菠菜汤是很常见的一款汤,补血效果非常好,其实猪肝菠菜还可以煮,那猪肝菠菜粥的做法是怎样的?猪肝菠菜粥怎么做?

猪肝菠菜粥的做法是怎样的?猪肝菠菜粥怎么做?(1)

1、食材

主要食材:猪肝80克

其他食材:粳米100克、菠菜120克、3克、5克、大葱5克。

2、做法步骤

1.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出沥干。

2.猪肝反复洗净,切成薄片。

3.菠菜洗净,去根切段;姜、葱均切丝。

4.锅内注入约1200毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸。

5.然后改用小火煮成稀饭。

3、功效

小孩辅食,老年人食物,容易消化吸收。

4、猪肝的营养成分

猪肝含蛋白质量比猪心高,含脂肪量第。肝淀粉含量不仅比瘦肉高,而且很容易水解为葡萄糖,而含铁量为猪肉的18倍,还含有丰富的矿物质、微量元素及维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等成分。所以补血作用很强,对血衰体虚、视力不足的人有滋补作用。

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