中国的食品安全问题一直备受关注，其原因是很多人们常吃的食物多次被报出有害物质，从而导致大众对食品的安全感急剧下降，甚至很多人希望自己不再吃国内的食物，尽量选吃进口食品。但其实并不是所有的进口食品都是安全的，许多国外的大品牌也曾被爆出丑闻，比如近日的麦当劳就深受其害。麦当劳是一家世界级的快餐连锁店，很多人也喜欢前往购买食品，那么吃油炸食品对身体好吗？

1、麦当劳被曝丑闻

　　7月26日，全球最大的快餐连锁企业之一麦当劳，遭遇了被CEO称为“史无前例的公关危机”。原因是麦当劳在美国一家餐厅的冰淇淋机，被一位实习生发现严重发霉。该实习生将发霉的图片发至社交网络上，被转发数万次并登上“热搜”。

　　随后，麦当劳的股价大幅跳水，急跌1.3个百分点，市值在一个小时内蒸发了一亿美元。事情的起因，还要从麦当劳的冰淇淋甜筒说起！美国18岁大学生Nick，今年3月开始在路易斯安那州的一家麦当劳打工。

　　上班不久，经理就给他安排了制作冰淇淋的工作。Nick特别高兴，因为他平时最喜欢吃的就是麦当劳的甜筒，现在每天都可以免费得到一个甜筒了。Nick兴奋地分享自己吃甜筒的照片一天下班后，Nick无意间打开冰淇淋制作机后盖，结果就被眼前所看到的一切震惊了！麦当劳机器里存放奶油的凹槽里，完全发霉了！！！Nick怎么也没想到，自己最爱的甜筒，竟然就是从这样的机器中生产出来的！他赶紧找到经理，询问为什么没有人清理这台机器。没想到，经理表示，“现在大夏天冰淇淋生意这么好，人们排队买，做都来不及，哪有时间去清理？！”

　　Nick提出自己可以在下班后清理，结果经理又以“下班后得给加班费”为由拒绝让Nick清理。于是，Nick和经理大吵一架，第二天就收到了辞退信！气不过的他把这事发在了推特上，想提醒大家以后别吃麦当劳的冰淇淋。结果，这条推发出去后，迅速引起网络疯传。其中也有网友表示不敢相信，提出了质疑：“不，我不相信这来自冰淇淋机，这恐怕是隔油池的残渣。”面对质疑，Nick扔出了真正的隔油池照片：“那些说我在撒谎的人，看看，这才是你们说的隔油池……”为了证明自己所言非虚，Nick又曝光了一组那家麦当劳的后厨照，让大家看看这里到底有多脏……

　　Nick还爆料，麦当劳不仅是环境脏乱，连你们吃的新鲜食物，也并不新鲜……你们吃的汉堡、鸡块、薯饼等，都是刚从冷冻柜里“新鲜”出炉的……这些照片在发布之后短短时间内，就有超过15,000个转发，上万个评论，直接登上了推特热搜！事件在主流媒体上也迅速发酵，整个外媒都被这条新闻刷屏了……目前，美国食品安全局（FDA）也已经介入调查。如果调查情况属实，麦当劳将面临巨额罚单，全部麦当劳员工将重新接受食品安全培训。麦当劳的一位发言人回应HuffPost称，Nick所爆料的餐厅情况，不能代表整个公司的水准。“我们致力于经营优秀的餐厅，为顾客提供优质的食物”“这是机器中的一部分，并不直接与食物接触，而且应该得到定期的清理。”

　　而中国麦当劳官方也连夜发微博撇清：“麦当劳美国仍在调查事件真实性。在中国，麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备，每天自动定时加热消毒。”其实，这已经不是麦当劳第一次爆发食品安全危机。2014年，中国麦当劳被曝光，其麦乐鸡块使用过期鸡肉，导致麦当劳在中国市场的销售额一度触底。2014年，日本顾客陆续在麦当劳食物中吃出牙齿、塑料、易拉罐金属环、金属牙线和蟑螂小强……麦当劳在日本市场的口碑一路跌到谷底，麦当劳日本市场负责人不得不在记者会上深鞠躬道歉。

2、油炸食品的害处

　　1、消化不良

　　油炸食品表面都有一层脂质，不易被人体消化吸收。老年人和儿童的肠胃消化能力较弱，吃油炸食品会加重胃肠道的消化负担，引起消化不良。

　　2、容易发胖

　　油炸食品的热量高，含有较高的油脂和氧化物质，儿童常吃容易患小儿肥胖症。此外，油炸食品也是导致高血脂症和冠心病的危险食品。

　　3、心血管病

　　油炸食品上的油脂放置一段时间会发生氧化反应，这种“氧化脂质”摄入人体，积存于血管或其他器官中，会引起动脉硬化，导致脑溢血、心脏病及肾脏病的患病几率增加。

　　4、可能致癌

　　油炸食物的过程中，食物经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质，而油脂在数百摄氏度的高温下，也会产生一种叫丙烯醛的有毒物质。常吃油炸食品的人，癌症发病率远超不吃或极少吃油炸食物的人。

　　5、导致缺钙

　　方便面等油炸食品中添加了磷酸盐等食品添加剂以改善口味，但磷酸盐摄入过多会影响人体对钙的吸收，长期如此易导致人出现骨骼变形、牙齿脱落和易骨折的症状。