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哪些水果可以熟吃?能烹饪的水果食物有哪些?[图]

yyzl 2017-8-15 9:08:00 水果梨子苹果香蕉 我要评论(0)

我们都知道水果就是可以不用经过加热工序就可以吃的食物,这样的水果营养价值也很高,但是有些水果也能熟吃,具有一定的药用价值,对健康也能带来不扫的好处,而且风味迷人,那么哪些水果可以熟吃?能烹饪的水果食物有哪些?下面就来详细了解这些水果吧。

哪些水果可以熟吃?能烹饪的水果食物有哪些?(1)

1、可以熟吃的水果

1.

冰糖煮梨可以说是一道极品美食了,削皮,然后将梨子的内核挖去,撒上白糖少许,最后兑入清水炖煮即可,由大火转小火延续一个小时即可食用。

梨子本身就有化痰止咳、清肺去热的功效,煮梨更是将这一功效发挥到了极致,可以吃其肉,也可以喝其汁,其散发着煮梨的清香,令人垂涎欲滴。

2.苹果

在乡下,过年的时候,孩子们经常会拿一个木棍插着苹果在火上烤着吃,虽然最后吃不了几口,却也充分感受到了熟苹果的独特风味。

苹果可熟吃,煮着吃或蒸着吃都可以。具体做法是:苹果洗净削皮,然后切成块,加入冰糖等一起煮食冷却即可食用。另外,烧小米的时候也可以将切好的苹果加入,实现口感的丰富。

苹果熟吃具有止泻和收敛的功效,可促进肠胃消化吸收。

3.香蕉

香蕉虽然可以治便秘,但由于它寒性使然,对体热的人适用,对体寒者却是伤害,因此生吃香蕉还是有很多顾忌的。不过香蕉熟吃就完美地解决了这个问题,加热后的香蕉寒性不再,不管是体热还是体寒,都可以通过吃熟香蕉达到治便秘的目的。

不仅如此,加热后的香蕉在功效上更是有了加成,除了口感可能让一些朋友忍受不了之外,其他都是益大于弊的。

4.柚子

柚子熟吃的套路绝对让你想不到——不扒皮煮。生吃尚且要削皮,熟吃怎么反而这么不讲究了?其实之所以不扒皮,就是为了最大限度地保留其营养,柚子皮中含有丰富的柚皮苷,可稀释血液,降低血栓发生率。

2、梨子的选购技巧

挑选梨子首先要观察外表,包括梨皮。如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。

第二要看梨脐,就是梨子的肚脐,最底部的地方,梨脐深的为母梨,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。

要选择形状端正规则,果肉细腻的梨子,这样的梨子果肉鲜嫩,水分充足,香甜可口,质量也有所保证。

尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉,还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味,苦涩难耐。

表面斑痕较多的梨子不好吃,最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

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