无花果是一种较为常见的食物，适当吃无花果可以为健康带来不少的好处，但是吃无花果也有许多要注意的地方，那么吃无花果有哪些养生功效？无花果的吃法有哪些？吃无花果的养生功效非常多，下面就来详细了解吃无花果的好处，以及需要和注意的事项吧。

1、无花果的功效作用

1.减肥。无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖仅占7.82%（干重）。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

2.助消化。无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

3.降血脂，降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

4.防癌。无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

5.预防便秘。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

6.补充营养。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

2、无花果的不同吃法

(1)无花果冰糖水

材料：新鲜无花果、冰糖各适量

做法：选用不太熟透的新鲜无花果，洗净后去掉外皮；从蒂部将新鲜无花果掰开；将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中，加适量冰糖和清水，上锅蒸熟即可。

(2)无花果土鸡汤

材料：无花果、土鸡、生姜、食用油以及食盐

做法：将土鸡宰杀干净之后和姜片、无花果一起放入锅中，加入清水炖煮、大火烧开之后小火慢炖半个小时，最后加入食盐就可以起锅服用了。

(3)无花果粥

材料：新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量

做法：粳米洗净后，放入锅中，加水煮至八成熟；放入剥掉外皮的新鲜无花果，煮熟后加适量冰糖调味即可。

无花果的吃法是不是很简单呢？快来试试看吧。

3、无花果的选购技巧

1.看外表：无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。

2.闻味：如果无花果发出一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买。

3.摸：用手摸无花果，要选择柔软，但不是糊状的。

4.根据节气：无花果分夏季、秋季两种，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差。

5.看裂纹：无花果的含糖量特别高，容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的。