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丝瓜的营养价值有哪些?丝瓜的吃法有什么?[图]

ly 2017-11-17 16:01:57 丝瓜冬瓜南瓜茄子 我要评论(0)

丝瓜化是一种夏季多的蔬菜,丝瓜具有清热解毒的功效,夏天吃丝瓜可以防止中暑,丝瓜吃起来非常嫩。你知道丝瓜的营养价值有哪些?丝瓜的吃法有什么?今天,就给大家讲一讲丝瓜有哪些营养价值和美味吃法,接下来让我们一起来看看吧。

丝瓜的营养价值有哪些?丝瓜的吃法有什么?(1)

1、丝瓜的营养价值

丝瓜含线瓜苷、丝瓜苦味质、多量黏液及瓜氨酸、糖、蛋白质、维生素C、维生素B等。

1.丝瓜具有清热解毒之功效,适用于身热烦渴、痈肿、疖肿、疗疮、咽喉肿痛等症。

2.丝瓜具有清热凉血之功,可用于痔漏、崩带、血淋等症。

3.丝瓜具有化痰止咳之功效,适用于痰喘咳嗽、百日咳等症。

此外,丝瓜还有通乳作用,可用于乳汁不通。

2、丝瓜的吃法

新鲜丝瓜100-200g,干品15-20g;煎或烧灰研末服。也可外用。

多食丝瓜易损命门相火,令人倒阳不举;丝瓜嫩者寒滑,多食泻人。因此不宜多食。

3、丝瓜蛤蜊

材料

丝瓜1条,蛤蜊约8两,丝少许,蒜头少许,米少许,红萝卜或红辣椒少许

做法

step1

蛤蜊吐沙干净

step2

丝瓜切块状。

step3

冷锅放丝瓜,上盖小火焖熟。捞起备用。

step4

另起油锅,爆香蒜头、姜丝,放蛤蜊炒。锅边呛米酒。

step5

等蛤蜊开,丝瓜倒入一起拌炒匀即可。蛤蜊有咸了,可以自己斟酌要不要再加。我没有再加盐。洒上少许红萝卜或红辣椒点缀一下。

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