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胃痛食疗法有哪些?养胃止痛的食疗法介绍[图]

yst 2017-11-17 14:12:14 养胃胃疼胃病 我要评论(0)

疼是胃病的常见症状,平时许多人不注意饮食习惯,吃的食物太油腻,可能会导致胃痛的发生,胃病是需要好好养的,饮食对胃部健康有很大的影响,要注意调理饮食,有效缓解胃病,那么胃痛食疗法有哪些?养胃止痛的食疗法介绍,一起来看看吧!

胃痛食疗法有哪些?养胃止痛的食疗法介绍(1)

1、胃痛食疗法

1、胡椒葱

做法:胡椒粉1克,葱白3克,6克。先烧开水,下姜、葱白,煮沸而成姜葱汤。用热姜葱汤,送服胡椒粉,或将胡椒粉放入姜葱汤中即成。胃痛时将汤热饮即可缓解。

功效:暖胃行气止痛,适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。

2、茉莉花露

做法:取鲜茉莉花250克,水适量。茉莉花放在蒸馏瓶中,加水适量,依法蒸馏,取得蒸馏液1000毫升为止。冷饮或温饮,每次30—50毫升,每日2次。

功效:有健脾行气,和胃止痛的功效。茉莉花味辛、微甘,性温,具有理气开郁、辟秽和中的功效;茉莉花露为茉莉的花之蒸馏液,味淡,性温,有醒脾辟秽,理气,美容泽肌的作用。可单独使用,也可兑配其他同类性质饮料同服,可用于气犯胃轻症。

3、鸡蛋三七

做法:鸡蛋一个,蜂蜜30克,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食,每日1剂。

功效:三七止血抗炎;蜂蜜补中益气,健脾胃;此方可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛、呕吐、伴恶心、嗳气等。

4、佛手砂仁瘦肉汤

做法:佛手片15克(鲜品可用30克),砂仁5克,新鲜猪瘦肉250克。先将佛手片与猪瘦肉洗净,同放进汤煲内,用中火煲汤,1小时后,放进砂仁,再煲5分钟,停火待温,调味,饮汤食猪瘦肉。

功效:佛手又名五指橘、九爪木、佛手柑。性味辛、温、苦、酸。归肝、脾、肺经。含挥发性油,芳香理气,健胃止呕,化痰止咳。用于消化不良、舌苔厚腻、胸闷气胀、呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。

5、南瓜小米

做法:将南瓜去皮、去瓤切片。锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

功效:南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。

6、花生小米粥

做法:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

7、炖猪肚

做法:猪肚(猪胃)200克,鲜姜50克,肉桂5克。猪肚洗净切丝,同姜与肉桂放在碗内,隔水炖至熟烂,分2次吃完。

功效:补益脾胃。疗脾胃阳虚或胃寒所致的胃脘隐痛、喜热畏寒、吐清水、口淡不渴等。

8、人参煨猪肚

做法:猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂熟。空腹温食。

功效:治疗胃虚寒症、胃脘冷痛、食欲不振大便泄泻。

9、银耳红枣

做法:银耳20克,红枣10克,糯米150克。按常法煮粥。

功效:适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。

10、甘松粥

做法:甘松5克,粳米50克。先煎甘松取汁,去渣;粳米另外煮粥,快煮成时,加入甘松汁,稍微煮沸即可。每次服用1剂,每日2次。

功效:行气开胃,温中止痛。甘松味辛、甘,性温,有理气止痛,醒脾健胃的作用;粳米味甘、性平,能益脾和胃。甘松同米煮为稀粥,味香粥甜,有治胃功效。

11、桂皮山楂

做法:桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。先用水煎山楂肉15分钟,后入桂皮,待山楂肉将熟熄火,滤汁入红糖,调匀即可。趁热饮服。

功效:温胃消食止痛,适用于胃脘痛症。

12、洋白菜

做法:洋白菜500克,粳米50克。洋白菜洗净,切碎煮半小时,捞出菜不用,下米煮粥。日食2次。

功效:缓急止痛。用于胃脘急疼痛。

13、莲子

做法:莲子50克,糯米50克,红糖一匙。莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。

功效:有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。

14、佛手扁薏粥

做法:佛手10g,白扁豆、薏米山药各30g,猪肚汤及食适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、薏米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。

功效:佛手芳香理气,健胃止呕;白扁豆健脾化湿,和中消暑,用于脾胃虚弱、食欲不振、胸闷腹胀;薏米、山药健脾益胃;猪肚汤补虚损、健脾胃;适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒的胃、十二指肠溃疡等。

15、牛奶姜汁

做法:牛奶150-2印毫升,姜汁1汤匙,白糖适量。将上2味加白糖,放瓦盅内,隔水炖服,每日2次。

功效:温中散寒,缓急止痛。适用于胃痛喜热喜按、嗳气泛酸等症。

2、胃疼的饮食禁忌

(1)咖啡

咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

(2)薄荷

薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷、薄荷糖和薄荷口香糖

(3)辛辣食物

辣椒或胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。

(4)西兰花

西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

(5)山楂

消积耗气食品,多食久食则伤胃气,如《随息居饮食谱》中说:“多食耗气,虚病后忌之。”元代名医朱震亨还指出:“山楂,大能克化饮食,……多服之,反克伐脾胃生发之气也。”所以,气虚胃疼者尤当忌食。

(6)番茄

番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

(7)乳制品

有乳糖不耐的人,摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪,或含乳糖低的牛奶。

(8)油腻食物

含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样,进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

(9)冷饮

冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐时最好喝些热饮料,比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。

(10)巧克力

巧克力含大量的可可碱,会让食道括约肌放松,胃酸容易反流进食道。

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