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夏天吃什么可以去火避暑?夏季去火的食物有哪些?[图]

yst 2017-12-29 11:18:01 降火上火蔬菜 我要评论(0)

炎热的夏季很多人容易上火,引起一些不适症状,在夏季上火加上炎热的天气,比较难受,需要通过饮食去火,一些食物有降火的作用,在夏季的时候可以多吃这些食物帮助身体去火,那么夏天吃什么可以去火避暑?夏季去火的食物有哪些?

夏天吃什么可以去火避暑?夏季去火的食物有哪些?(1)

1、夏季去火的食物

1、多些蔬菜

火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充夏季因为流汗人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮。

2、放些豆腐

豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素,而且还可发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

3、加些莲子

白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。

4、喝杯清

这不仅可解腻清口,而且还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及发生便秘。

5、吃些水果

一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用。

2、夏季要少吃什么

1、烧烤类——需要警惕的食物:路边摊的烤羊肉、鸡翅等;最好到大排档、饭店就餐。

2、生食类——需要警惕的食物:凉拌海带丝、片、腐竹、金针菇等;如果外出就餐要特别注意这些菜的的颜色、气味。

3、水产类——需要警惕的食物:麻辣小龙虾、炒田螺、烤海鲜等;此类吃法目前十分流行,但也是最不安全的,即这种吃法是“外熟里生”。如果要吃,一是去大排档、饭店,而是考的时间要长,三是吃时放一些蒜、芥末。

4、饮料类——需要警惕的食物:散装的扎啤,这些扎啤都是未经过巴氏杀菌的鲜啤,而且装在塑料桶内;喝啤酒最好选瓶装,同时不能太凉,吃肉串最好不要喝啤酒,海鲜配啤酒会使尿酸水平升高,诱发痛风,这样容易引发消化肿瘤

5、麻辣烫类——需要警惕的食物:反复煮的菜叶、动物内脏等,火锅、麻辣烫煮食物超过90分钟,亚硝酸含量会明显增加;动物内脏有嘌呤物质,多食会引发痛风;尽量少吃路边的麻辣烫,特别是动物内脏。如果要吃,最好放蒜和杀菌,以预防肠道感染。

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