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热干面也可以在家做,首先来学学怎么做热干面的芝麻酱吧![多图]

yst 2018-2-5 19:17:29 热干面吃早餐 我要评论(0)

热干面很多人都吃过,许多湖北人早上过早就会吃到热干面,过早就是吃早餐的意思,热干面非常的香,其中的芝麻酱是关键,热干面加上一些调味料之后,吃起来味道香浓,虽然有些干,但是并不影响热干面美味,这也是热干面的一种特色,那么如何在家自制热干面呢?

热干面也可以在家做,首先来学学怎么做热干面的芝麻酱吧!(1)

1、热干面芝麻酱调制

1、在家中调制热干面的芝麻酱,是需要提前把芝麻放在锅中,炒熟降温,然后再用料理机把它磨成碎末状,最后加入适量的色拉油,再磨一会让色拉油和芝麻粉末完全融合。

2、把磨好的芝麻酱取出以后,放在碗中,再加入适量的豆腐乳以及白糖或生抽,最后再放入适量的凉白开调匀以后就是美丽的芝麻酱,在面条做好以后可以直接把芝麻加入调味。

2、热干面的做法

(1)热干面的材料

制作热干面时需要准备些面条,200克调好的芝麻酱50克,花生碎和榨菜以及香菜,还有小葱都要适量准备一点,大蒜辣椒油以及生抽和麻油也要适量准备。

(2)热干面的做法步骤

1、把准备好的香菜和小葱以及大蒜,还有榨菜,全部切成细末状,把面条入锅煮制,当面煮到六成熟时,就要取出降温,加入适量的食用油调匀,然后再次把锅中的水烧开,放入拌好油的面,煮熟以后取出去掉水分装入碗中。

2、把调好的芝麻酱直接浇在煮好的面条上,然后再加入准备好的香菜末,小葱末以及蒜末等配料最后用筷子把所有食材调味,色香味俱全的热干面也就做好可以食用了。

热干面也可以在家做,首先来学学怎么做热干面的芝麻酱吧!(2)

3、吃热干面的好处

1.富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

2.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发皮肤和骨骼组织以及脑子和、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3.补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。

4.提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。热干面吃起来具有补充能力与提高免疫力的作用,它能够维持免疫机能,同时还有解毒的功效,当肝脏中毒或者是体内虚弱的时候可以吃一些热干面。

5.解毒:有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

热干面也可以在家做,首先来学学怎么做热干面的芝麻酱吧!(3)

了解了上述方式,大家在家也可以做出美味的热干面了,自制热干面更加安全放心,营养也十分不错,热干面作为早餐是很不错的选择,热干面不仅可以饱腹,还有上述的一些好处,大家在吃热干面的时候,可以适当喝些饮品,以免太干!

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