对于许多女性来说,如何补充自己的气血是日常生活中必不可少的,她们会通过按摩、食补等方式来调理自身,否则虚弱的气血,会让她们时常打不起精神来,而相对于按摩,食补是更加方便的一种补充气血方法,那么气血不足吃什么好呢?不妨试试这4道佳肴。
1.胡萝卜炒猪肝
材料:胡萝卜,猪肝各100克,水发黑木耳30克
做法:胡萝卜切成菱形,猪肝剔去筋膜,切片,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。锅中放油,将拌好的猪肝放入八分热的油中过一下,变色盛出。然后炒姜、蒜,加胡萝卜、木耳翻炒,熟时放入猪肝。出锅时放少许蒜苗或青椒丝,色香味更浓。
功效:日本人称作人参,含有维生素B、C,胡萝卜素对补血极有益,除了烧炒外,胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。
2.双红南瓜汤
材料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效:性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。
3.芹菜炒猪肝
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