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2016-2-4
西兰花的花冠上有一层白白的东西,像打了霜一样的,那是什么?其实那是一层蜡粉,是植物自身形成的保护膜,防止水分过快蒸发,防止病虫害。但因为蜡粉很难清洗,所以很多人担心会有农药残留什么的。那我们该怎么清洗西兰花呢?一、泡很多人会将西兰花掰碎后再泡,认为这样会洗的更干净,其实是错误的。正确的做法是先将整个西兰花浸泡在温热的盐水中,当大概15到20分钟,先去掉残留的农药,避免二次污染。二、浸将泡过的西兰花