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2015-12-8
洋葱是一种营养价值高、分布广泛的百合科蔬菜。许多人不太喜欢洋葱的刺激味道,而大多数吃法也是和其他食物一起炒熟或炖熟。那么,洋葱最有营养的吃法是什么呢?以下为国内专家对如何吃洋葱最健康的观点:1、生吃最营养根据空军总医院营养科主任刘东莉的说法,生吃洋葱最营养。具体吃法是将洋葱切成片,在吃饭的时候就着米饭或菜吃几片,并不会感到太辣。坚持每天吃几片,健康效果就十分明显。其中紫皮的洋葱富含花青素和硫化物。