每年的春夏之际,芦笋大量上市,一捆捆生机盎然的芦笋让人垂涎。芦笋原产于欧亚大陆,有紫、绿、白三色,在西方有“蔬菜之王”的美誉。它的维生素、蛋白质、微量元素的含量和质量都高于其他蔬菜,同时还有药用价值,特别是天冬酰胺和硒、铬等,具有调节机体代谢,提高免疫力的功效,对高血压、心脏病、白血病、膀胱炎等有很好的预防作用。...
芦笋要焯水吗?芦笋要煮多久?[多图]更新时间:2016-4-26点击次数:31035买回家的芦笋是不是让主妇们有点犯难呢?直接清炒的话很难断生,加水煮的话营养又很容易流失。其实烹调芦笋的方式和西兰花很像,最好是焯水后才便于下一步的烹调。1.芦笋要焯水... [查看详情]
芦笋是寒性食物吗?坐月子能吃芦笋吗?[多图]更新时间:2016-4-25点击次数:5865芦笋味甘性寒,既然属于寒性食物是不是坐月子的时候不能吃芦笋呢?这种观点有失偏颇,因为芦笋给产妇带来的好处非常多,坐月子的时候可以多吃些芦笋。1.芦笋属于寒性芦笋的确属... [查看详情]
为什么芦笋经常出现在西餐中?西餐中芦笋有什么做法?[多图]更新时间:2016-4-25点击次数:1588吃西餐的时候经常会看到用芦笋来摆盘,特别是法国菜里。西方人特别喜欢吃芦笋吗?还是仅仅觉得芦笋用来摆盘很漂亮呢?西餐中芦笋都有哪些做法?1.芦笋的地位芦笋在西方有“蔬菜... [查看详情]
紫芦笋是转基因吗?紫芦笋和绿芦笋哪个好?[多图]更新时间:2016-4-22点击次数:2475芦笋除了有绿芦笋和白芦笋,还有一种比较少见的紫芦笋。紫色的芦笋起源于意大利,在欧洲的饮食中通常被用作“餐后水果”,所以在市场上看到了紫芦笋也不要惊讶哦,它反而使营养更... [查看详情]
芦笋尖能吃吗?芦笋尖发黑还能吃吗?[多图]更新时间:2016-4-22点击次数:1816家里烹调芦笋的时候喜欢把上面的花苞部分丢掉,因为吃起来感觉怪怪的,但网上说芦笋尖可以吃,并且营养很高,是不是这样呢?并且有时候买芦笋会发现花苞部分和里面有点黑乎乎的,... [查看详情]
芦笋要削皮吗?芦笋怎么去皮?[多图]更新时间:2016-4-20点击次数:8968买回来的芦笋不知道怎么处理,芦笋不削皮能吃吗?但芦笋根部有点老,不削皮感觉不太好吃。芦笋又细又长,还真是不太好处理,有什么好方法能去皮呢?1.芦笋的皮芦笋的皮吃了也是... [查看详情]
芦笋和芦苇是什么关系?芦笋是芦苇的嫩芽吗?[多图]更新时间:2016-4-20点击次数:8598春天河边的芦苇刚刚发芽,很多人会去采摘这些嫩芽,然后拨开表面的皮,取出根部的芦苇芯来食用。这些芦苇的芽是芦笋吗?芦笋和芦苇是什么关系?芦笋长大后就是芦苇吗?1.芦苇食... [查看详情]
芦笋是发物吗?皮肤过敏能吃芦笋吗?[多图]更新时间:2016-4-19点击次数:8166春天一直有点花粉过敏,目前脸上长了很多很小的痘痘,而且有点痒,什么东西都不敢乱吃。请问芦笋是发物吗?皮肤过敏的时候能吃芦笋吗?1.芦笋不是发物一般发物都是高脂肪、高蛋... [查看详情]
芦笋是什么?芦笋和竹笋有什么区别?[多图]更新时间:2016-4-19点击次数:426芦笋是什么?我怀孕之后就特别关注饮食,看到很多营养师都推荐女性在怀孕时和坐月子时吃芦笋,据说很有营养。芦笋是什么?和竹笋有什么区别呢?1.芦笋是一种蔬菜芦笋又叫荻笋、... [查看详情]