巧克力是一种深受大家喜爱的甜食，它主要是以可可脂和可可浆为原料制成的，它不仅口感细、浓郁香甜，而且还具有鲜为人知的功效。

1、保护心血管

巧克力中含有一种保护心血管的成分“多酚”，还含有一种能防止血管变硬的天然氧化剂黄酮素，能使人肌肉放松，让心肌更有活力，这两种物质都对心血管有保护作用，能有效预防心血管疾病。

2、降压防中风

《美国心脏病学会》期刊上的研究表明，经常吃巧克力的人，患中风的机率比不吃巧克力的人小很多，因为巧克力中含有一种能降低大脑损伤的化合物，中风一般都是由高血压引起的，而巧克力中的类黄酮起到了降压的作用，所以巧克力能在一定程度上预防中风。

3、增强免疫力

巧克力中有能调节免疫力的物质，而且巧克力中还有各种丰富的微量元素，所以长吃巧克力的人一般不会出血微量元素缺乏的情况。吃巧克力还能降低患感冒的机率，还能起到止咳的作用。

4、缓解情绪

巧克力能缓解人的压力，消除人的紧张感，还能有效调节人的情绪，抑制忧郁，使人心情愉悦，精神更好，巧克力中含有的镁元素还起到了安神的作用，让人有种安宁的感觉。

5、缓解腹泻

黑巧克力中的类黄酮和多酚等物质能预防和缓解腹泻。