洋葱是一种生活中非常常见的蔬菜类食物，肺炎患者可以吃洋葱，具有发散风寒的作用，其中含有丰富的营养价值，对人体好处也是十分巨大的，下面我们一起来深入的了解洋葱吧。

1、营养成分

洋葱中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E等营养成分，还含有钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、钾等矿物质元素。

2、功效作用

洋葱具有预防癌症的作用；可以维护心血管健康；具有刺激食欲、帮助消化的作用；具有杀菌、抗感冒的作用；洋葱可以预防血管硬化、降低血脂的作用；洋葱中所喊前列腺素A具有降血压的作用；所含硫化物具有降血脂、抗动脉硬化的作用；所喊黄酮类物质具有降低血小板粘滞性的作用，从而预防血栓、心梗和脑血栓的发生；洋葱还具有将血糖的作用；洋葱可以提高性生活质量；洋葱可以预防骨质疏松；洋葱可以预防老年斑，是肌肤光洁、红润有弹性。

3、食用禁忌

洋葱不宜与蜂蜜同吃，会引起眼睛的不适，甚至失明；洋葱异能和海带同吃，容易形成结石；洋葱不能和鱼同吃，会破坏鱼肉中的蛋白质，不宜被人体消化吸收；洋葱不宜与虾同吃，容易导致结石；患有皮肤病的患者不可吃洋葱；患有眼疾的人不可吃洋葱；患有肠胃疾病的人不可吃洋葱。

4、适宜人群

洋葱一般人皆可食用，对糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者具有很好的辅助治疗效果，高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用具有诸多好处。