番茄又名西红柿，是一种蔬菜兼水果的食物，其中富含多种营养成分，还可以制作成各种美食，常吃番茄有非常多的好处，下面我们一起来深入的了解番茄吧。

1、营养成分

番茄中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶酸等营养成分，还含有钾、磷、钙、镁、磷、钠、碘、铁、锌、硒、铜、锰等矿物质元素成分。

2、功效好处

吃番茄具有降压、利尿、生津止渴、健胃、助消化、清热解毒、凉血平肝、止血、延缓衰老等功效，还可起到护肤养颜的作用，更可提高血管任性，预防各种心血管疾病的发生，常吃番茄也可起到抑制癌细胞生长的作用。

3、适宜人群

番茄一般人皆可食用，非常适合肝炎、热症、暑热、食欲不振、高血压、肾脏疾病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C缺乏、维生素B3缺乏、糖尿病、牙龈出血等患者食用，可以有效的缓解或治疗这些疾病。

4、食用须知

对于寒性体质者不宜生吃；为成熟的番茄不可食用；不宜空腹食用；不宜长期高温加热；不宜与黄瓜同食。