美丽和青春永驻是女人所追求的，其实要想让衰老得以延缓，有很多巧妙的方式效果独到。譬如，饮食是人们生活不可或缺的部分，调配得当能够让我们焕发青春和健康的光彩。那么什么样的食物具备延缓皮肤衰老的功效呢？

1.软骨素增强弹性

　　人的皮肤分三层，中间的真皮组织最为重要，由硫酸软骨素组成的弹性纤维所构成，多吃富含硫酸软骨素的食物可以增强皮肤弹性。所谓的硫酸软骨素，可以靠牛骨、猪骨、鸡骨或鸡皮汤来补充，多喝可以帮助肌肤细腻柔韧。

2.核酸消除皱纹

　　相关研究表明，每日补充适量核酸和维生素，可以消除人脸上的色斑和皱纹。作为实验对象的女性，多数皱纹消失、老年斑消退、皮肤不再粗糙，其他人肤质也均有明显改善。

3.碱性食品有利健康

　　现代很多人都知道碱性食品有利于健康，疾病大多都发生在酸性体质的人身上，所以饮食摄入要保证酸碱平衡。所谓的碱性食品多为蔬菜水果，豆制品与海产品也多为碱性食品，这可以减少尿酸、乳酸对身体皮肤的侵害。

4.胶原蛋白显年轻

　　很多人把猪皮和肥肉混为一谈，其实猪皮中富含优质蛋白，脂肪只有猪肉的一半，肉皮里的蛋白质主要都是胶原蛋白。胶原蛋白可以帮助人体皮肤贮水，而且是皮肤细胞的主要养料，帮助皮肤白嫩健康有活力。

5.维生素增光泽

　　维生素A可以增强皮肤光泽和柔韧，维生素C和E防治皮底脂肪氧化，使皮肤的表皮及真皮细胞充满活力，以免皮肤出现早衰现象。另外铜、铁等微量元素也有利于人体血液和皮肤，使皮肤营养充足没有皱纹。