科学表明，吃白菜不会导致血糖升高，但是却没有降糖的功效，高血糖患者食用白菜非常适合，没有血糖升高的烦恼，下面我们一起来了解白菜的营养价值吧。

1、白菜营养

白菜中含有大量的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、氨基酸和多种矿物质元素，其中所含糖分较少，因此不会导致血糖升高。

2、价值功效

白菜属寒性食物，而且水分十足，具有养胃生津、消除烦躁、解渴利尿、防止便秘、清热解毒等功效，而且还可以清理肠道，净化血液、提高新陈代谢速度，是一种非常适合在冬季吃的蔬菜。

3、食用禁忌

对于体质虚寒者，不宜吃白菜；肠胃不适有腹泻症状者也是能吃白菜；白菜最好食用新鲜的，反复加热过的白菜不宜食用。

4、健康贴士

白菜具有清除热毒的功效，如果吃火锅怕上火，不妨在吃火锅的时候吃点白菜吧。