糖醋排骨是一道备受大家喜爱的家常菜，糖醋排骨中的糖一般都是白糖，但其实用红糖做糖醋排骨不仅味道更佳，而且颜色比白糖更鲜艳光滑，那红糖醋排骨怎么做好吃呢？接下来一起看看色香味俱全的红糖醋排骨是如何做出来的吧！

1、食材准备

糖醋排骨需要的食材主要有：精选猪排、生姜、花椒，酱油、植物油、红糖两三勺，适量陈醋、料酒、盐、熟芝麻。

2、美味做法

（1）将洗干净的排骨放入烧开的水中烫3~5分钟，时间不宜过久，避免排骨变烂。

（2）将锅中倒入适量的植物油，烧热后加入红糖炒均匀，直至糖汁变得粘稠。

（3）将烫好的排骨放入糖汁中来回翻炒，直至糖汁与排骨彻底融合。

（4）加入适量的陈醋，不能放太多，否侧是掩盖红糖的味道。

（5）再加一些酱油、盐、生姜、花椒等调味料。

（6）最后依据个人口味在做好的排骨上撒一些芝麻。

3、营养健康

红糖不仅可以补血益气，还可以调经止痛、健脾暖胃，是老少皆宜的好东西，用红糖醋排骨不仅色香味俱全，而且营养极其丰富、做法也很简单。如果喜欢吃糖醋排骨可以在家自己尝试的做一做，可能会别有一番风味。