玉米在我们日常的饮食中起着重要的作用，我们通常见到的玉米一般有两种，一种是甜玉米，一种是糯玉米，每个人的口味不一样，有些人喜欢吃甜食，会比较喜欢吃甜玉米，有喜人喜欢吃软一点的玉米，就会选择糯玉米，其实甜玉米和糯玉米不仅在口感上存在差别，它们的营养价值也是有差别的，让我一起来看一下甜玉米和糯玉米的区别吧。

1、甜玉米

甜玉米是在普通玉米的基础上自身基因突变再通过杂交技术而得来的，甜玉米中含有大量的水溶性糖，所以甜玉米吃起来会感觉比普通的玉米甜很多，甜玉米的口感很好，而且吃起来比较脆，深受广大年轻人的喜爱。经过对甜玉米的改良，现在出现了甜玉米的不同分类，甜玉米可以分为普通甜玉米，加强甜玉米和超甜玉米。

2、糯玉米

糯玉米吃起来软软的，还带有黏性，吃起来有点像糯米的感觉。糯玉米的蛋白质含量较高，而且含有多种维生素，糯玉米最大的特点是比较好消化，适合牙口不太好的人吃，消化不良的人可以吃些糯玉米所以一般老年人会比较喜欢吃糯玉米。

3、小常识

甜玉米和糯玉米都有很高的药用价值，有利尿降压的作用，还能防止便秘，美容养颜，想减肥的人吃了还能减肥，最主要的是能预防肿瘤和癌症。糯玉米容易消化，糖尿病人吃了可能血糖会快速上升，糖尿病人是可以吃适量甜玉米的，对身体有好处，但是千万不要吃多，实际上糖尿病人如果想吃玉米的话最好是吃老玉米。