玉米经常被我们当做主食来食用，因为玉米不仅营养丰富，而且吃了让人有饱腹感，而胡萝卜经常被当做配菜来食用，因为胡萝卜颜色鲜艳，能使菜色看起来更好，但是胡萝卜其实本身是具有很高的营养的，而很多人并不知道胡萝卜的营养体现在哪里，也觉得不好吃，所以很多人并不喜欢吃胡萝卜。有人将胡萝卜和玉米搭配起来食用，这样的搭配可以吗？胡萝卜和玉米可以一起吃吗？

1、可以一起吃

玉米和胡萝卜是可以一起吃的，而且我们会发现玉米和胡萝卜都是颜色很鲜艳的食物，所以搭配起来不仅有营养，而且菜色特别吸引人。玉米和胡萝卜搭配吃还有很多养生的功效，同食可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，起到通便润肠的效果，还能促进新陈代谢，对皮肤有养护作用，经常食用还能延缓衰老，不仅如此，这道菜还能有效防止癌症，所以经常吃对人体健康好处很多哦。

2、玉米的功效

除了上面介绍的功效以外，玉米还有很多自己独特的功效，玉米其实是一种营养很丰富的粗粮，有利尿的作用，糖尿病人吃玉米还能降血糖，高血压患者吃玉米还能稳定血压，所以玉米的药用价值是很高的，而且新鲜的玉米鲜嫩可口，吃了还可以减肥。

3、胡萝卜功效

胡萝卜的功效除了上面所说的功效以外也具有自身独特的功效，最显著的就是经常吃胡萝卜可以养肝明目，对心血管也有一定的保护作用，减少心血管疾病的出现，胡萝卜中丰富的胡萝卜素，在体内能转化成维生素A，能增强人体的免疫力。

4、玉米胡萝卜

玉米和胡萝卜一般的吃法是将胡萝卜切成丁，然后和玉米混合炒熟，可加入一些肉丁或者豌豆，不仅好看而且好吃。还有一种常见的做法就是玉米胡萝卜排骨汤，滋补效果很好，味道也很鲜美，大家可以试一试哦。